Рецепта за твърда салата от Citterio

• Може 3, 2024

Излизането и харченето на пари за деликатесно пани винаги е един от вариантите, но така си правите сами. Бъдете креативни със съдържанието на вашия хладилник. Мислите ли, че ви трябва преса за панини, за да направите този вкусен препечен сандвич? Не е така, ако имате здравословна колекция от тиган от чугун! Свързаните статии в долната част на страницата ще ви дадат стъпка по стъпка инструкции за използване на чугунени тигани за притискане и печене на прекрасни панини.

Тази седмица при моя лов на съставки за сандвич открих Citterio Hard Salame в моя местен склад Costco. Докато филийките бяха тънки, вкусът беше възхитителен. Този салам (салам) е пълен с вкус. С леко кожена текстура и кремав, опушен завършек, Citterio Hard Salame е хит от началото до края. Ако не е наличен във вашия район, използвайте качествен деликатесен салам. Тя трябва да е много тънко нарязана.

В обикновен салам салам обичам да използвам ароматен и хрупкав хляб. Майонезата и френската жълта горчица са моите любими ежедневни подправки на този сандвич. Това е добра храна за автомобили, когато имам нужда от храна в движение. Съставките на сандвича остават там, където им е мястото, в сандвича и не се притеснявам да го нося, за да работи! Понякога ми трябва нещо специално. Именно там влиза в игра панините.

Обичате ли да играете с хранителни съставки, докато търсите този перфектен вкус? Оглеждам хладилника си, за да видя какво е на разположение, след това отивам в града и изграждам подходящия сандвич за този ден. Ето панини, които създадох с моята твърда салата Citterio. Съставките са изброени, но сумите зависи от вас. Всеки човек има различни вкусове. Поправете го по ваш начин!


Рецепта за твърда салата от Citterio

Съставки:

Зехтин за покриване на едната страна на всяка от резените хляб (използвам Kirkland Extra Virgin Olive Oil.)
2 филийки хляб с кисела тесто
Муфлета маслинена салата (използвам салата на този пикъл Гай.)
Швейцарско сирене за покриване на филийките хляб. (Може да използвате всяко твърдо сирене по ваш избор.)
Твърд салам (използвах марка Citterio и покрих хляба със салам, който беше дълъг три филийки.)
Пролетни зеленина за покриване на салам (Можете да използвате и пресен спанак, румен или листа от босилек.)
Резените сладки лук, нарязани много тънко
Майонеза за покриване на една филия хляб.
Каменна смляна горчица, за да отидете отгоре на майото (използвам оригинална каменна земна горчица Inglehoffer.)

Метод:

Може да използвате преса за панини. Следвайте инструкциите на производителя. Може да използвате и метода ми за пресоване на желязна тиган. Инструкциите са под указанията за монтаж на сандвич. Ако не ви пука дали сандвичът е натиснат, може просто да го скарате.

Покрийте едната страна на всеки резен хляб със зехтин. Сглобете сандвича. Поставете една филия хляб върху повърхността за готвене, намазана с масло надолу. Разстелете го с тънък слой макалета от маслинова салата, за да покриете филията хляб. Използвайте вилица и прецедете колкото е възможно повече от маслото от маслиновата салата. Добавете слой сирене, за да покриете муфалета. Използвайте слой твърд салам (дебел около 3 резена), за да наслоите сиренето. Насладете зелените върху салама, а зелените настържете с нарязаните на дребно лук. И накрая, покрийте второто парче хляб с мазнина с тънък слой майо, последвано от каменната смляна горчица. Затворете сандвича с втория филийка хляб, намазана настрани. Препечете сандвича, използвайки пресата или метода на скара.

Използвайте тигани, които ще гнездят заедно. Можете да използвате произволен размер. Използвах 8 ”чугунен тиган за долната част на пресата и 6” чугунен тиган като горна част на пресата. Загрейте по-малкия тиган на среден огън за 3-5 минути. Колкото по-дълго го загрявате, толкова по-кафяв ще бъде вашият сандвич. Трябва да помиришете отоплението с желязо!

В по-големия тиган сглобете сандвича, докато по-малкият тиган се нагрява. Завъртете топлината до средна под долния тиган. Вземете загрятата, по-малка горна тиган и я поставете върху сандвича. Добавете тегло. Това може да е чайник, който се пълни с около една четвърт пълна с топла вода или по-голям железен тиган, който също е бил нагрят. Каквото и да използвате като тежест, също трябва да е горещо, така че да не отвежда топлината от горната тиган за скара. Печете сандвича за около 3-5 минути или докато се покафенее по ваш вкус.

Внимателно извадете горния тиган. Хлябът може да залепне. Имайте готова шпатула, за да изтръгнете хляба далеч от горната тиган. Ако това се случи, просто сложете сандвича отново заедно. Обърнете сандвича от другата страна и го оставете да почива в тигана за около една минута.


Сандвичът на скара е вкусен, но пресован и печен сандвич е наслада! Този метод на тиган наистина работи добре. Не оставя малките петна на скара като панина преса, но сандвичът е хрупкав и пресован.


Ето връзка за Amazon към преса за пани:




Ако имате нужда от гнездо на желязо, те трябва да работят добре!




Свързани връзки: Свързаните връзки под тази статия може да ви представляват интерес.

Когато споменавам магазини или продукти с марка, това са тези, които използвам. Не съм получавал безплатни продукти от производителите, нито ми е плащано да споменавам продуктите или магазините по име.

бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта Сандвичи. Понякога този бюлетин има информация и вариации за сандвичи, които не са в статиите. Попълнете полето под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Ние никога не продаваме или търгуваме вашата лична информация.

Инструкции Видео: Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками Ландыш! Простой рецепт! Быстро и вкусно! Про Вкусняшки (Може 2024).