Emerson Inn - Уикенд край морето в Rockport MA

• Може 7, 2024

В крайбрежното градче, изпълнено с изкуство на север от Бостън, открихме гледка към морето, изискана трапезария и исторически хотел, наречен за известен бивш гост.

Emerson Inn започва с механа в Pigeon Cove, но през 1856 г. Хана Джъмпер и 200 или повече жени от Rockport разбиха бутилките и ги затвориха, заедно с останалите места за пиене в града. За да не остане без работа, собственикът превърнал Механа на Пиджън Коув в къща за настаняване на пътешественици. Тогава Ралф Уолдо Емерсън отпусна тук със семейството си.

През 1912 г. по-късно собствениците преместват хана на сегашното му място, с изглед към морето от командваща гледка. Почти веднага добавиха нова секция, създавайки просторния хан, който избрахме за бягство през летен уикенд.

Историческият морски хотел е добре модернизиран и актуализиран, съобразявайки се с миналото си, но с внимание към чувствителността на 21 век. Лекият, неуверен вид казва ретро, ​​вместо старомоден.

Стаите са чисти, свежи и светли, с големи прозорци с двоен стъклопакет и свежи ленени щори. В последните си ремонти новите собственици не са се опитвали да уреждат стаи с дантелени завеси Cape Cod, бяла ракита и разрошени възглавници. Вместо това са го направили точно както трябва, с изчистени линии и хладни бели на стените на стриди. Комфортите с перо на светлината на изключително удобните легла се чувстват уютно, когато морският бриз се носи през нощта.

В стаите има два багажника за багаж, памучни дрехи, ютии и дъски, добри светлини за четене и контроли за топлина / климатик, лесно достъпни от леглото. В баните големите вани разполагат с въздушен масаж. Стаите с изглед към океана - както повечето правят - получават зашеметяващ изглед на изгрев; те са идеални предимства за гледане на буря по време на Нор-Естер.

Трапезарията, която все още носи името Tavern Cove Tavern, е поканена, с добре разположени маси. При хубаво време, премиерните маси са отвън на широката веранда, където гостите могат да се задържат над вечерята и да наблюдават светлините на риболовните лодки само на брега. През закуската те могат да наблюдават какави, които теглят капани.

Менюто е свежо и иновативно, с много местни морски дарове и съставки, получени почти изцяло от близките ферми и рибари. Започнахме вечерята си там с огромни пълни миди, задушени в бяло вино, искрящо с червени люспи чили и печени домати, и със тартар от сьомга, придружен от чипс от джинджифил и уонтон. Панираните морски гребени в масло от цитрусови мащерки бяха сервирани с бебешки зеленчуци и киноа, едно от древните зърна, предпочитано от готвача Амеер Уахид.

Изкушавах се от Cassoulet Swordfish, приготвен с бял боб и сервиран със спанак и доматен сос от босилек, но се настаних на говеждо месо Coulotte. Приготвяше се точно както поисках, и се сервира с карамелизиран лук, картофено пюре, броколи раби и черен пипер-мащерка деми-глас. Другите ястия с месо са също толкова интересни: хрупкава местна патица в черешова гастрика, сервирана със сладък хап от картофи, овъглени зелен лук и гъби от майтаке.

Макар че беше трудно да се откъснем от столовете, които очертават дългата веранда с изглед към морето, в Рокпорт намерихме много неща за вършене. Отвор в каменната стена пред хана ни изведе на Атлантическия път, понякога груба пешеходна пътека по скалистата брегова линия до държавния парк Halibut Point. Паркът включва кариера за гранит от 19 век, с експонати и табели, описващи как скалата е била премахната и нарязана на строителни и павета. Единствената останала крайбрежна кула от Втората световна война в Нова Англия, която е отворена за посетители, сега е част от информационния център на парка. От върха му се виждаше чак до брега на Мейн.

Самият Рокпорт е забавно да се изследва с активната си общност от художници и занаятчии, чиито произведения са изложени в Асоциацията и музея на Рокпорт и в галерии и бутици по протежение на главната улица и лентата, която води към вратовръзка на врата на Bearskin. Няколко плажа са на кратко разстояние с кола и разходки с лодка изследват брега. Emerson Inn беше перфектна база за нашите проучвания на Рокпорт, нос Ан и северния бряг на Масачузетс.

Инструкции Видео: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost (Може 2024).