Безглутенови печени на Chuck Roast Enchilada

• Може 3, 2024

Това е едно от онези ястия, които изпълват въздуха с красив аромат. Идеален за импровизирано събиране или просто за празнуване на всеки ден. Това е една от първите рецепти без глутен, които направих ..... много. Царевичните тортили бяха като безплатен подарък от не можете да имате братя богове. Търся царевични тортили, които не са ГМО, лично предпочитание.

Съставки

3 фунта говеждо патронско печено
1/4 чаша вода (два пъти)
1 чаша телешки бульон без глутен
½ чаша телешки бульон без глутен
3 супени лъжици червен винен оцет
2 супени лъжици чили на прах *
1 супена лъжица смлян кимион *
сол и черен пипер на вкус
1 голям лук, нарязан на ситно
2 (4 унции) консерви нарязани зелени люти чушки
1 супена лъжица оризово брашно
2 чаши заквасена сметана
3 чаши настърган кашкавал Монтерей Джак, разделен
1 чаша масло от авокадо за пържене
2 супени лъжици масло от авокадо
1 супена лъжица масло (не маргарин ... истинско масло)
20 (6 инчови) царевични тортили

инструкции

Започнете, като подправите леко панираното печено със сол и черен пипер, поставете печеното в котлона или по-добре още чугунена холандска фурна с плътно прилепващ капак. Добавете водата и оставете да къкри на слаб за около половин час. В този момент увеличете топлината до средна и превърнете печеното до кафяво от всички страни. Когато водата се е изпарила добавете безглутенов телешки бульон, червен винен оцет, кимион * и чили на прах *. Доведете до леко кипене, след което върнете котлона на ниско. Гответе печено патладжана около 1 ½ може би 2 часа, докато говеждото се настърже лесно. Когато става въпрос за раздробяване, обичам да използвам пръсти по този начин, за да усетя дали има някакви трудни петна в месото, но можете да използвате две вилици в отделно дърпащо движение, ако желаете. Поставете свинското месо обратно в течностите / соковете след настъргване и охлаждане в хладилника.

Използвайте голяма тиган и задушете лука до полупрозрачност, поръсете отгоре оризовото брашно и разбъркайте и след това разбъркайте в зелените люти чушки. Бъркайте, докато оризовото брашно се разпръсне през лука и чилито. Смесете в ½ чаша телешки бульон, ¼ чаша вода и след това заквасена сметана. свалете котлона и разбъркайте в сиренето Монтерей Джак. След като сиренето се включи на слаб огън, като се бърка непрекъснато. След като смесите, оставете настрана. В тежка (за предпочитане чугунена) тиган загрейте маслото от авокадо. Хванете ръба на царевичната тортила с набор от щипки и потопете в маслото за около 30 секунди. Правете тези по едно. Изцедете ги на няколко хартиени кърпи.

Загрейте фурната си до 375 °.
Вземете готов съд за печене, намажете с малко от маслото от авокадо. Вземете лъжица и разстелете сместа и сместа от сирене Монтерей Джак по центъра на царевичните тортили. Поставете и част от говеждото месо, навийте тортилата и поставете шева отстрани в тавата за печене. Продължете, докато пълнежът ви изчезне. Отгоре се разточват тортилите с останалото количество сирене Монтерей Джак и се пекат около 25 до 30 минути. Докато сиренето не се запече и покафенее. Сервирайте веднага с хубава зелена салата и малко испански ориз.

* Аз използвам просто органични подправки. Те са прекрасна компания, която стои зад качеството.

Инструкции Видео: ★★★★★ Paleo Dinner Recipe - Healthy, Quick, Easy Skillet Tri Tip Steak (Може 2024).