Домашна рецепта за барове с гранола

• Може 5, 2024

Гранола баровете са вкусна закуска, на която можете да се насладите по всяко време на деня. Те са удобни и за пътуване и за деца. Най-хубавото е, че са много лесни за приготвяне у дома в собствената си кухня. Това също е чудесен начин да накарате децата си в кухнята да помогнат, те могат да добавят любимите си съставки и да създават свои собствени барове с гранола.

Гранолата всъщност не е нищо повече от валцован овес, така че те са отличен източник на диетични фибри. Моята рецепта естествено има няколко индийски щрихи, но направих всичко възможно да направя тази рецепта здравословна и ароматна. Моите домашно произведени индийски барове Granola винаги са били голям хит в моя дом - надявам се вашето семейство и приятели да им харесат и те.


ДОМАШНО СТАНА „ИНДИАНИЗИРАНИ“ ГРАНОЛА БАРОВИ

Съставки:

2 чаши „старомоден“ валцуван овес (не за бързо готвене или моментален сорт)
½ чаша настърган кокос
2 супени лъжици препечени семена от бял сусам
2 с. Л. Ленено семе на прах
¼ чаша препечен пшеничен зародиш
1 чаша препечени ядки, грубо нарязани (бадеми, фъстъци, кашу, шам-фъстък, пекан, орехи ...)
1½ чаши ситно нарязани сушени плодове (използвах златни стафиди, фурми, череши и кайсии)
4 с. Л. Несолено масло
¼ чаша леко опакована кафява захар
1 чаша мед (използвах мед от портокалов цвят, но всеки сорт ще работи)
1 ч.л ванилов екстракт (или бадемов екстракт)
½ ч.л смлян канелен прах
¼ ч. Л. Смлян кардамон на прах
щипка прясно настърган индийско орехче
щипка сол, на вкус
спрей за готвене с незалепващо действие

МЕТОДИ:

Загрейте фурната до 350 градуса F. В голям лист за печене комбинирайте оваления овес и кокосовите люспи. Разстелете на един слой и печете на централния шкаф за 8-10 минути или докато леко покафенеят. Извадете от фурната и оставете да изстине, докато е необходимо. Намалете температурата на фурната до 300 градуса F.

В голяма купа за смесване комбинирайте сусамовите семена с лененото семе на прах, пшеничен зародиш, препечени ядки и сушени плодове. Сега добавете в оваляните овесени ядки и кокосови люспи. Разбъркайте добре и оставете настрана.

След това подредете тавичка за печене 9 ”до 13” с пергаментова хартия. Леко напръскайте пергаментната хартия и страните на съда за печене, както и с незалепващ спрей за готвене.

В малка тенджера на средно слаб огън комбинирайте маслото с кафявата захар, мед, екстракт от ванилия, смляна канела на прах, смлян кардамон на прах, индийско орехче и сол. Разбъркайте добре, докато всички съставки се комбинират и кафявата захар се разтвори напълно. Долейте до леко кипене и след това внимателно в купата за смесване с валцувани овес, сушени плодове и ядки. Разбъркайте бързо и след това изсипете валцуваната смес от овес в съда за печене. Леко натиснете сместа, така че да се разпредели равномерно.

След това изпечете граноловата смес в фурна на 300 градуса F за около 25-30 минути или до златисто покафеняване. Оставете да изстине поне 2 часа, преди да нарежете на барове. Те ще се съхраняват на стайна температура в херметичен контейнер.


Варианти:

Можете да мини чипс шоколад, чипс от бял шоколад или чипс от фъстъчено масло към рецептата. Можете също така да добавите пастели, сушен ананас, сушени боровинки, орехи, лешници, ядки от макадамия, слънчогледови семки, тиквени семки, какао на прах, кафе на прах ...



бЮЛЕТИН: Каня ви да се абонирате за нашия безплатен седмичен бюлетин. Това ви дава всички актуализации за сайта за индийска храна. Понякога този бюлетин има допълнителна информация за рецепти, които не са в статиите. Попълнете празното поле под статията с имейл адреса си - която никога не се предава отвъд този сайт. Никога няма да продаваме или търгуваме личната ви информация.

Инструкции Видео: Детокс след празниците с домашна ГРАНОЛА! (Може 2024).