Рецепта за шведските барове на Тони Джонсън

• Април 26, 2024

През двете години Тони Джонсън, прекарани в Швеция, се научи да прави тези ефирни бар бисквитки; съкровената семейна рецепта беше мило споделяна с мен преди много години и тези барове се превърнаха в коледна традиция в нашия дом. Шведските барове имат три прекрасни слоя: маслена кора с къси хлебчета, гарнирана от лепкав, богат кокосов пекан, пълнеж с глазура с богато крема сирене. Какво не се харесва? Те са скъпи за приготвяне и съдържат много мазнини и калории - и си заслужават, повярвайте ми!

Няма нужда да резервирате тези барове само за празниците; те са идеални за сватбени тържества, партита и десертни бюфети по всяко време на годината. След един вкус, те ще станат любими сред семейството и приятелите ви.

96 много богати и упадъчни 1 ”барове

Кора:
1 чаша масло
1/2 чаша захар
1/2 чаша царевично нишесте
2 чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сол

Пълнеж:
4 яйца
4 супени лъжици брашно
1/2 супена лъжица бакпулвер
2 1/2 чаши кафява захар
1 супена лъжица ванилия
2 чаши нарязани банички
3 чаши лющен кокосов орех

Глазура:
1 8 унция пакет крема сирене, омекотено
1/2 чаша масло
4 чаши пудра захар
1 чаена лъжичка ванилия

1. Загрейте фурната до 325 °.


2. Кора: Смесете маслото, захарта, царевичното нишесте, брашното и солта в хранителния комбайн до ронливост. Алтернативно смесете сухите съставки и нарязайте маслото с пасатор за сладкиши.


3. Натиснете кората равномерно върху пергаментово покритие или леко намазана с желязо тиган с размери 11 х 17 ”.


4. Печете 15 минути, докато краищата започнат леко да покафенеят.
   
5. Докато коричката се пече, направете пълнежа: В купа за смесване смесете яйцата, брашното, бакпулвера, кафявата захар и ванилията на ниска скорост, докато захарта се разтвори. Не прекалявайте и не бийте на висока скорост, тъй като сместа ще се сгъсти и ще прелее, когато сте във фурната.


6. Разбъркайте с орехите и кокоса.


7. Изсипете кокосовата пеканова смес върху частично изпечената кора и върнете във фурната за 15-20 минути или до готовност.


8. Извадете от фурната и охладете добре.


9. Глазура: Разбийте крема сиренето и маслото на висока скорост, докато стане леко и пухкаво.


10. Включете миксера на ниско и добавете пудра захар, по 1 чаша наведнъж, докато се смеси добре, остъргвайки страните няколко пъти. Ако е прекалено гъста, добавете няколко капки мляко или сметана.


11. Разстелете върху охладените барове.


12. Нарежете на 1 ”пръчки (12 магистрали и 8 напречни кръстовища)

Хранене на бар:
Калории 114 Калории от мазнини 56
Процент общи калории от: мазнини 49% протеин 4% въглехидрати. 47%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 6 g
Наситени мазнини 3 g
Холестерол 19 mg
Натрий 64 mg
Общ въглехидрат 14 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 1 g

Витамин А 3% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Our Miss Brooks: Head of the Board / Faculty Cheer Leader / Taking the Rap for Mr. Boynton (Април 2024).