Вегетариански скоби, за да направите живота си по-лесен

• Може 12, 2024

Наскоро ме помолиха да направя статия за основните елементи за вегетарианския начин на живот; и въпреки че това служи по-скоро като концентриран списък на тези елементи, които трябва да се разгледат, мисля, че отговаря на сметката за даване на страхотна платформа за създаване на неограничен масив от ястия. Ето какво държа на ръка у дома.

Ленено масло & Udo's Blend - комбинация от омега 3s, 6s и 9s, която можете да добавите към превръзките си, коктейли, предястия и др. Има страхотен вкус и ви снабдява с добрите мазнини, от които се нуждаете за здрава система.

Кулинарни масла
Говоря препечени сусамово семе, орех, зехтин, тиквено семе, авокадо, гроздови семки, фъстъци, бадеми и др. Оставете въображението си да се развихри и тогава бягайте с него!

Цели зърна
Опитайте ги за размер: пълнозърнест овес, просо, киноа, амарант, див ориз, кафяв басмати и други рисове, теф, ечемик, емер, елда и др. Някои от тях може да звучат различно, ако не сте свикнали с тях, но ароматите, които внасят, абсолютно ще ви взривят ума. Преди да станете прекалено креативни с тях, опитайте, като просто ги приготвите така, както бихте ориз. След като разберете кои са техните качества, можете да се отървете от утъпканите им пътеки.

Ядки и семена
бадеми, пепита [тиква], тиква, сусам, лен, салба, чиа, слънчоглед, кайсиеви ядки, бразилия, филенца, кашу, пекани, орехи, пинолии [борови ядки] и др.

Сушен боб
adzuki, mung, черен, флот, fava, бъбрек, лимас, грах, леща, garbanzos, фъстъци, грах от гълъби, pinto, peruano, север, черен грах с очи и др.

тестени изделия
Предстои ви да ви дам шок ... Не говоря само за вашите пшенични макаронени изделия ... Ние рядко използваме пшенични тестени изделия в нашата къща; вместо това ние използваме ям, елда, ориз, боб от мънг, от време на време пшеница и т.н.

Зелени банани
Обичам да ги държа под ръка по много причини. Те са чудесни за смутита, отлично почистващо средство и подхранващ храносмилателния тракт, храна с нисък GI [гликемичен индекс] и GL [гликемичен товар] и могат да се консумират в техните три етапа [зелена, жълта и петна

Сушени морски водорасли
Харесвам морските водорасли заради техните микроелементи и когато правя нещо вкусно като морски дарове, те са безценни. Обикновено ги намирам на азиатските пазари, които често посещавам и някои от магазините за здравословна храна.

Сушени гъби
Те правят заместители на месо, пълни са с полезни хранителни вещества и / или системи, поддържат добре в сосове, супи, хлябове, пълнени неща, дресинги и др. Те са многостранни, като не бихте повярвали и имат широк профил на вкус.

Сушени подправки
Ще се изненадате от нещата, които можете да изгладите, когато имате правилните подправки под ръка! Всичко, от което се нуждаете, когато се опитвате да имитирате любимо ястие, са правилните текстури и правилните подправки; така че страхотните подправки са най-важната и широко използвана инвестиция. Ние се стараем да държим под ръка всякакви подправки и да ги използваме либерално. Определено сме мултикултурни в подхода си към подправките, но това е благодарение на западноиндийския в мен.

Лук / Шалот
Ние използваме много лук и шалот в нашата кухня. Те не са изискване, а предпочитание за нас. Ние обичаме!

Кокосово мляко
Обичаме марката Thai Kitchen - редовна и грамотна, а също така, за удобство използваме марката на Trader Joe, за която все пак сме склонни да смятаме, че е частен етикет на Thai Kitchen.

Пасти
[домат, тамаринд, къри, маслина, кайсия, чесън, слива и др.] Никога не знаете кога ще трябва да направите страхотна основа за сос и няма нещо като да имате добро качество, уникални пасти в ръка, за да създадете серия от чинии с подпис.

Ябълков оцет
Поддържаме това в нашата къща поради няколко причини: вкус, ензими & калий, Харесва ни добавянето му към дресинги, десерти, напитки и др. Има големи ползи за здравето, опаковани в вкусна опаковка.

Соли
Солите се предлагат в много различни вкусове, нюанси и региони. Започнете да минавате през вашия пазар и всеки толкова често купувайте нова сол, с която да си играете. вижте дали можете да различите техните тънкости. Ще бъдете взривени от това колко уникални са те наистина и ще откриете множество приложения, за да ги използвате. Можете дори да ги опитате неотоплени върху хубава чиния от зеленина.

Захар
Захарта идва от много източници. Всяка захар има свой нюанс и полза. Обичаме да държим под ръка колкото се може повече естествени захари, за да ни даде широк път за пътуване. Захарите, подобно на солите, имат свои уникални качества. Някои от тях са много земни и заземени, закрепвайки съдовете, в които се използват в географията; други са грамотни, ефирни и без ангажименти и са по-повсеместни в своите подходи и „привличане на информация“. Изпробвайте ги и вижте кои от тях работят най-добре за вас.

Тофу
Склонни сме да държим тофу под ръка за онези времена, в които искаме да вървим в тази посока.Ние получаваме органично в допълнителната фирма, твърда, обикновена, мека и копринена и я използваме в различни приложения.

Замразени стоки
Замразените зеленчуци и плодове са закрепване в нашия фризер за онези времена, в които градината ни не е изхвърлила зеленина и искаме да можем да достигнем до нещо, което не трябва да отнеме твърде много време за подготовка. Те са чудесни за коктейли, сосове, гювечи и т.н.

Надявам се, че всичко това ви помага да запасите килерите, хладилниците и фризерите си с „стоките". Кажете ми, ако имате други въпроси.

Както винаги, с удоволствие ще пиша за вас и ще ви помогна да подготвя пътуването си по тази вегетарианска стълба. До следващия път...

Инструкции Видео: Живот с брекети 1 част (Може 2024).