Рецепта за мъфини за 6 седмици

• Може 17, 2024

Докато разглеждам стара (около 1979 г.) готварска книга за църква, намерих рецепта за Шестседмични кифли от Бран които помня бяха наистина добри. След като се направи, тестото се съхранява в хладилник до шест седмици, което е много удобно. Тъй като повечето от нас нямат време да направят тестото за домашно приготвени кифли сутрин преди работа или училище, наличието му в хладилник дава възможност да се загребват достатъчно мъфини за семейството за пет минути или по-малко, а печенето става докато се подготвяте за деня. Въпреки че това е стара рецепта, тя все още е добра и идеална за тези с натоварен начин на живот и тези, които не искат да прекарват много време в кухнята.

Ако имате нужда от много мъфини за тълпа, тази рецепта прави 48 мъфини. Те са чудесни за брънч или закуска и са „истински“ кифли, за разлика от мъфините за печива, които по същество са кекс и съдържат много повече мазнини, захар и разбира се калории. Тъй като стафидните трици се предлагат в различни сортове, можете да използвате любимите си; този път използвах стафидните трици със сушени червени боровинки; бяха страхотни.

48 кифли

1 чаша скъсяване
15 унции стафиди трици (1 кутия)
2 1/2 чаши захар
4 чаши мътеница
4 яйца

5 чаши брашно
5 чаени лъжички сода за хляб
2 чаени лъжички сол

1. Загрейте фурната до 400 °.
2. Напръскайте чашките в тиган за мъфини обилно с незалепващ спрей.
3. Разтопете скъсяването в микровълновата печка; изсипете го в купа и добавете стафидите, трици, захар, мътеница и яйца; Смесете добре.
4. Измерете брашното, содата и солта на фина цедка и разклатете върху сместа от трици със стафиди; Смесете добре.
5. Загребвайте около 1/4 чаша тесто във всяка чаша за мъфини.
6. Печете 12-15 минути или до златисто кафяво.
7. Сервирайте горещо с много истинско масло.
8. Поставете останалото тесто в стъклена или пластмасова купа с плътно покритие, етикет с датата и хладилник до шест седмици. Не разбърквайте тестото, преди да правите допълнителни мъфини.

Сума за обслужване
Калории 176 Калории от мазнини 51
Процент общи калории от: мазнини 29% протеин 8% въглехидрати. 64%

Количество хранителни вещества на кифла
Обща мазнина 6 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 18 mg
Натрий 267 mg
Общ въглехидрат 28 g
Диетични фибри 2 g
Захари 10 g
Протеин 3 g

Витамин А 8% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 9%

Инструкции Видео: ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ БАДЕМИ И БРАУНИ ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ ЕПИЗОД 6 2019 (Може 2024).