The Algonquin - Гранд хотел Обновено

• Може 19, 2024

Алгонкинът е разположен на върха на хълма с изглед към историческия град Сейнт Андрюс край морето, в канадската провинция Ню Брънсуик. Докато Сейнт Андрюс е в Канада, можете да видите Мейн точно през залива, и това е лесно (и живописно) шофиране от Портланд и Мейн по средата на брега.

Алгонкинът укротява историята. От откриването си през 1889 г. той посреща почти всеки министър-председател на Канада и трима американски президенти, както и принц Чарлз и принцеса Даяна. Няколко пъти бяхме отседнали в Алгонкин, когато беше хотел „Феърмонт“, но това е първият път от възобновяването му след двегодишна реставрация и актуализация. Вече не е Феърмонт, сега е част от групата на Marriott.

Веднага забелязахме някои промени. За едно нещо е по-небрежно: никой портиер не ни посрещна и никой звънец не се пристъпи, за да помогне с багажа ни. Но когато пристигнахме в нашия ъглов апартамент на третия етаж, промените бяха по-драматични. Стаите са изцяло преустроени, с интелигентен, но не наперен декор, заместващ старомодната атмосфера на хотел по море, която бяхме запомнили.

Пищните архитектурни особености - големи стаи, високи дълбоко поставени прозорци с широки первази, високи тавани и дълбоки корнизи - все още бяха там и допълнени от стените на стридите, облицовката от бяло дърво и градинския килим в целия апартамент. В дневната имаше дълъг диван, покрит с велур крило и дълго бюро с тапициран стол, всички с добри лампи за четене. Огледало с пълна дължина беше поставено в рамки от панели със скосено огледало, добавяйки в стаята разцвет на арт деко.

Спалнята беше малка, но изключително удобна, с пълна стена от прозорци и первази с висока талия, достатъчно дълбока, за да служи като багажник. Леглото с размер на кралицата беше облечено в високи чаршафи, а нощните шкафчета, покрити с мрамор, имаха добри лампи за четене - заедно с множество изходи и usb пристанища. Потъмняващите в стаята нюанси и добре изолирани стени, добавени към удобното легло, улесняват съня.

В просторния гардероб имаше очакваното желязо и дъска, допълнителни одеяла и две дрехи, плюс комплект кърпи за басейн. В голямата баня имаше дъждовен душ, но пропуснах просторните вани на стария хотел. Оценявах обаче голямата мраморна суета и сапунът и лосионът за баня Aveda. Сапун за лице, шампоан и измиване на тялото бяха от Pharmacopia.

Основното ниво на хотела - приемната, голямото централно фоайе с висок таван, трапезариите и дългата веранда, която се простира по дължината на фасадата на полускъб - искря с реновиране, но поддържа въздуха на величието на Belle Epoch. В този летен следобед семейства и двойки напълниха с тапицирани столове по широката веранда, мнозина се наслаждаваха на следобеден чай, други просто се наслаждаваха на чистия морски въздух. На сутринта верандата е окъпана в затоплящо слънце, затова избрахме да закусим там.

Тъй като имахме доста ранни резервации в Бракстън, ресторантът с подпис на Algonquin, решихме да се откажем от следобедния чай и се радваме, че оставихме всяко малко място за вечеря.

Започна добре, с забавен букет от охладен дафинов гребен с морковено пюре. Нежни вилици и ароматни агнешки котлети от New Brunswick бяха поднесени с леко набрашнени триъгълници от челенд полента, а краставицата заквасена сметана беше изненадващо добър съпровод и на двамата. Кремообразно грахово ризото беше изключително добро с ястие от атлантически морски дарове - палтус, скариди и морски гребени. Ризотото беше едно от най-добрите, които сме вкусили (и това от хората, които живееха в Италия), кремаво, богато на вкус и нежно, но все пак леко дъвчащо, с нежния аромат на грах, който преминава добре.

Декорът и подредбата на трапезарията, както и експертното и добре информирано обслужване, се добавят към менюто, за да се усъвършенства преживяването. Масите са добре разположени, а дългата, тясна форма на помещението означава, че няма шумен център, така че нивото на шума се контролира дори когато има големи маси от хора, които говорят. Драматичните сребърно-черни стени са счупени с огледала от антично стъкло, поставени в квадрати с девет панел като прозорци, които правят най-тесните части на стаята да изглеждат по-широки.

От забавния буше до клафути (без прекалено подслаждане и сервиране, напояване горещо със сладоледа в отделна чиния, вместо да се топи отгоре), вечерята беше изключителна. Хубаво е да видим, че промяната в собствеността не промени стандартите, които превърнаха Algonquin в легенда.

Инструкции Видео: Club Serena Beach, Turkey, Room with sea view| Клуб Серена Бич, Турция, Номер с видом на море (Може 2024).