Рецепта за печена или пържена руменина Chimichanga

• Може 19, 2024

Ако празнувате деня на Свети Патрик и имате остатъци от говеждо говеждо месо, това е забавен начин да използвате тези остатъци, като направите моята рецепта за печено (или пържено) Reuben Chimichanga. Сега, ако не сте запознати с това какво е Рувен, това е сандвич от старо време, състоящ се от говеждо говеждо месо, швейцарско сирене, кисело зеле, черупка и руски или 1000 островни дресинга, сервиран на ръжен хляб, където изобретателят / и все още молят да се хвалят права на източното крайбрежие на Америка. Ще намерите традиционен сандвич с Рубен в повечето магазини за сандвичи с дели и гурме почти навсякъде.

Тази рецепта може да бъде приготвена печена (по-здравословния начин) или пържена / панирана (350 ° F), сякаш бихте традиционна бурито, превръщайки я в това, което е известно в югозападната и южната част на Америка като химичанга. Тази рецепта е най-добре с брашно тортили, но можете да регулирате размера им по ваш вкус или дори да направите по-малки версии на предястие, като използвате пролетни или яйчни опаковки за парти.

Традиционните мексикански химичанги се сервират с ориз, боб и малко салата - обаче можете да сервирате това със зелето, морковите и новите картофи, както бихте направили за деня на Св. Патрикс, вместо да сервирате сами говеждото говеждо месо.


Съставки

1 супена лъжица. счукани семки от кер (по избор)
3/4 чаша кисело зеле
6 големи брашни тортили
1 1/2 фунта варено говеждо месо, настърган
1/4 чаша руска или 1000 островна превръзка
12 филийки страхотно швейцарско сирене, бургер дебел (или 2 ½ чаши настърган)

метод

Преди да сглобите вашите Chicichangas на Reuben, разделете сиренето, шлака, говеждото и киселото зеле на 6 порции.

1. Изстискайте киселото зеле без течност, доколкото е възможно и изсушете. Комбинирайте това със семената от кер, ако използвате и разбъркайте старателно. Заделени.

2. Поставете тортилите плоски върху работната си повърхност. Работете, като поставите съставките в рамките на две трети от най-близката до вас тортила. Първо, слоете 2 парчета швейцарски и след това добавете колбаса. На всичкото отгоре добавете и говеждото говеждо месо и киселото зеле. Навийте тортила стила бурито, подгъвайки страни, преди да разточите последното руло. Запечатайте шева с вода или използвайте клечки за зъби, ако са плитки или пържени.

Инструкции Видео: Брюкселско зеле със сметана (Може 2024).