Бирени екскурзии - култура и кухня за любителите на бирата

BeerTrip Гай Майк Сакстън отново е в това! Основана през 1998 г., BeerTrips.com е посветен на любителя на бирата, който обича да обикаля света, търсейки бирени приключения с други съмишленици. Saxton представя пътувания по поръчка за любителя на бирата и добави още две пътувания за 2006г които подслаждат портфолиото за любителите на бирата: Монтана, реки, паркове и бирени приключения и Beers Down Unda “: Южният остров на Нова Зеландия.

Корените на бирата са присъщо съединени със зората на цивилизацията. Много антрополози смятат, че бирата е котвата, която трансформира човека от номадско съществуване в заседнал, тъй като човекът култивира аграрен начин на живот, гради градове и изобретява грънчарското колело. Зърнените храни и хмелът се разпространяват в по-хладния климат, създавайки богат запас от качествени съставки за добро варене. Усъвършенстването на техниките за варене позволи на бирата да се произвежда в по-голямо количество, а с това развитието на европейските търговски пътища се превърна в печелившо начинание.

От тези начала се разви богата култура, такава, в която бирата се използваше от църкви и правителства, за да напълнят касите си с богатство. Изкуството и архитектурата възникнаха от това богатство, развивайки културни центрове в цяла Европа, Западния свят и Южното полукълбо.

Историците на бирата потвърждават, че стиловете са се развили поради фактори като характеристиките на водоснабдяването, наличието на уникални щамове от хмел или качеството на ечемика, пшеницата или други зърнени култури, родни за определен климат. Откриването на микроорганизми от Луи Пастьор добави контрол върху щамовете на дрождите - индустрия, която все още е строго пазена в съвременното пивоварство.

Богато откритие очаква любителите на бирата, които желаят да изследват удоволствията от бирата и да пътуват през развитието на културата. Наблюдаването на корените на биреното наследство и разбирането на бирата в нейния исторически контекст прави бирата още по-съблазнителна за любителя на бирата.

През цялата 2006 г. Майк Сакстън в BeerTrips.com отвежда пътуващите до Ламбик Ланд и Zythos Beer Festival в Белгия, земята, в която бирата се почита от традицията, като всяка бира има своя собствена, специално проектирана чаша; където бирата и храната се сливат в изискана кухня и където тази приготвена кухня е придружена от собствена уникална бира.

Той отвежда пътуващите с бира до пивоварни и дестилерии на Шотландия; към света на Farmhouse Ales в Белгия и Франция; да открия Англия и Голям британски фестивал на бирата, и на река Сьомга на приключение с бирена плаваща река; след това нататък към реките и парковете на Монтана на американско приключение с бира.

Чешката република носи специална магия в развитието на бирата, бохемските корени са променили стила на бирата в североизточните части на Европа. BeerTrips.com изследва Прага, Бамбург и Октоберфест в Мюнхен; Селските бири на Франкония и Бавария; Голямата бира в Белгия; и, ново за опита, Down Unda - Южният остров на Нова Зеландия.

Пътуващите обикновено се срещат в хотелите в града, откъдето започва пътуването, въпреки че се предлага помощ от BeerTrips.com да уредите тази част от вашия план за пътуване, ако желаете. Ентусиастите варират във възрастта от 23 до 77 години. По време на тези екскурзии има експерти от бира, заедно с домашни пивовари, професионални пивовари или хора, които просто обичат бирата и пътуванията. Ще изпитате пешеходни обиколки на градовете, които посещавате, пивоварни обиколки, дегустации на бира, ястия с бира и пълначи по кръчми, всички с страхотни хора, които споделят ентусиазма ви към бирата. Непланираното свободно време е включено и в повечето пътувания, така че можете да направите малко проучване в свой собствен стил.

Майк Сакстън и екипажът се радват на солидна репутация и предлагат екскурзии целогодишно. Препоръки, аплодиращи техния професионализъм, се стичат като бира от прясно подправено буре, като много любители на бирата се превръщат в ентусиазирани повторни пътешественици. Посетете Фотогалерията на BeerTrips за визуално преживяване на минали екскурзии от 2002 до 2005 г. Влезте в //beertrips.com и се поглезете с бирена екскурзия, която ще остане в паметта ви цял живот.

Наздраве!
 


Инструкции Видео: Мартин от Brewforia ни въвежда в света на крафт бирата (Декември 2022).