Рецепта за черни шоколадови череши

• Може 14, 2024

Черешовите череши са много популярни за деня на Свети Валентин, и тъй като шоколадът е традиционен, а черешите са червени (цветът на деня на Свети Валентин - червени сърца, червени цветя и т.н.), защо не ги включите в следната уникална десертна торта. Шоколадов портал на Свети Валентин се прави от отделни сладки дрожди на рула, пълни с нарязани черешови шоколади, които се подреждат върху тава за печене във формата на сърце. След изпичане сърцето се надува с богат, гладък ганаш.

Въпреки че изглежда много работа е влязла в него, тестото за сладките рулца се прави в автоматичната машина за хляб, освобождавайки готвача за други задачи. Когато тестото е готово, то просто се разточва на правоъгълник, намазва се с масло и се изсипва с нарязани черешови шоколади. След като разточите и нарежете на отделни ролки, тортата се оформя чрез подреждането на рулцата във формата на сърце. За тези, които не сте сигурни в оформянето на сладки ролки, вижте стъпка по стъпка снимки в статията на CoffeBreakBlog, Как да оформите канелени ролки.

Тази атрактивна торта е подходяща за сервиране на близки или за специален обяд за Свети Валентин или за десерт. Освен това прави страхотен подарък за някой специален; по-добре направете две, за да има много за ядене

12-16 порции


тесто
3/4 чаша хладка вода
1/4 чаша мляко на прах
1 3/4 до 2 1/4 чаши брашно
1/4 чаша захар
1/4 чаша омекотено масло
2 яйца
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица мая

пълнеж
2 супени лъжици разтопено масло
1 6 унция пакетирайте черешови шоколади или около тях (около 10 големи шоколада)

топинг
1 чаша полусладки шоколадови парченца
1/2 чаша бита сметана

12 череши марашино, със стъбла, отцедени

1. Поставете съставките на тестото в реда, зададен в тавата на автоматична машина за хляб.


2. Включете машината към цикъла на тестото и започнете.


3. След 5-10 минути проверете дали тестото образува топка.


4. Ако тестото не образува топка, добавете допълнително брашно; ако топката е твърда, добавете допълнителна вода и рестартирайте.


5. Когато тестото е готово, го разточете на леко набрашнена повърхност до правоъгълник около 12 "х 18".


6. Намазваме с разтопеното масло.


7. Натрошете черешовите шоколади (това е каша) и разпръснете парчетата по повърхността на тестото. Уверете се, че използвате ножа, за да изстържете целия пълнеж от шоколадите върху тестото.


8. Започвайки от най-широкия край, навийте плътно; щипка шев.


9. Нарежете тестото на 16 парчета.


10. Подредете парчетата във формата на сърце върху хартия за печене, покрита с пергамент, като притискате необходимото, за да направите точката на сърцето.





11. Покрийте и оставете да втаса, докато се удвои на едро.


12. Печете в предварително загрята на 350 градуса фурна за 20-25 минути или до златисто кафяво.


13. Извадете от фурната до охладител.


14. Начело: Измерете шоколадовите стърготини и разбийте в съд с микровълнова фурна.


15. Микровълнова фурна 2 минути; извадете от фурната и оставете да преседи 3 минути.


16. Разбийте до гладкост и намажете половината по повърхността на сърцето.


17. Потопете черешите в сместа и ги поставете декоративно върху сърцето.


18. Сервирайте портата същия ден, в който е изпечен.

Сума за обслужване
Калории 331 Калории от мазнини 152
Процент общи калории от: мазнини 46% протеин 6% въглехидрати. 48%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 17 g
Наситени мазнини 10 g
Холестерол 65 mg
Натрий 285 mg
Общ въглехидрат 40 g
Диетични фибри 0 g
Захари 14 g
Протеин 5 g

Витамин А 10% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 4%

Инструкции Видео: ШОКОЛАДОВИ БОНБОНИ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ БАДЕМИ И БРАУНИ ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ ЕПИЗОД 6 2019 (Може 2024).