Класическа рецепта за салати с пилешко месо

• Април 28, 2024

Пилешката салата е толкова фантастичен начин да използвате остатъчно пиле. Можете да подадете на ръка всички тези съставки, но ако имате хранителен преработвател, това ще стане бързо. Обичам да използвам моя кухненски процесор Kitchen Aid. Когато го купих, цената ми се стори нелепо висока. През годините то просто беше безценна част от моите инструменти за готвене. Определено бих закупила отново тази марка, тъй като тя беше изключително надеждна. Използвайки моята кухня помощ, тази рецепта отнема около 15 минути за приготвяне. Когато нарязвам пилето на ръка, отнема малко повече време. За тази рецепта използвах пилешкото месо от Kirkland Rotisserie на Costco. Въпреки това, всяко висококачествено предварително приготвено пиле ще работи. Понякога използвам остатъчни пилешки гърди или бедрата.

Тази рецепта произвежда влажна салата. Ако искате по-гъста салата, намалете количеството целина и майонеза, които използвате.

Рецепта за сандвич с пилешка салата

Съставки:

3 чаши напълно сготвено пилешко, нарязано на едро (използвам пилешко месо. Нарезано е на ¼ инча на кубчета.)
1 чаша ситно нарязан целина (За да намалите влагата, намалете целина до ¾ чаша.)
½ чаша ситно нарязан лук
4 твърдо сварени яйца - ситно нарязани или едро настъргани (харесвам моето настъргано.)
Re чаша сладка туршия (използвам Клауссен)
½ чаша майонеза (Използвайте по-малко майонеза за по-плътна салата.)
½ чаена лъжичка балсамов оцет
½ чаена лъжичка морска сол или подправена сол на Lawry
1 чаена лъжичка мед или захар (харесвам мед.)

Метод:

Можете да нарежете пилешкото, целината, лука и яйцата на ръка или с помощта на хранителен комбайн. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани на ситно. Когато използвате процесора за храна, използвайте бутона за импулс. Пулсирайте 2-3 пъти, на кратки изблици, около 5 секунди, след това проверете. Всички хранителни преработватели са различни, но не искате да превръщате храната в паста или каша. Натрошете съставките по ред. Оформете всяка поотделно и поставете в средна купа. Добавете към пилешкото, целина, лук и яйца, балсамовият оцет, солта, подсладителя и майонезата. (Съвет: За да измерите майонезата, напръскайте мерителната чаша с незалепващ спрей за готвене. След това измерете майонезата. Тя просто ще излезе точно от мерителната чаша.) Разбъркайте всички съставки, докато се смесят добре. След това се охлажда в хладилник, докато не се охлади напълно. Яжте в рамките на два дни.

Варианти:

Сладка пилешка салата:
Към салатата добавете ½ чаша грубо нарязано грозде без зърна или зрели круши. Разбъркайте внимателно, за да ги смесите.

Хрупкава пилешка салата:
Едро накълцайте ½ чаша ядки. Добавете ги към пилешката салата за допълнително хранене и хубава хрупка. Pecans, орехи и нарязани бадеми всички работят добре.

Спанена пилешка салата:
Поставете една чаша пилешка салата в малка купа. Добавете ½ чаша нарязан спанак. Може да използвате или пресен, или замразен спанак. Ако използвате замразен спанак, размразете го, след което изцедете течността. Разбъркайте, докато спанакът се разпредели равномерно. Регулирайте солта, ако е необходимо. Сервирайте веднага. Това е прекрасно отворено лице на крекери или плоски хляб. Освен това е чудесна обвивка в прясна тортила. Освен това, можете да скарате тортила, стил тесадила, с малко настърган кашкавал и малко пилешка салата от спанак. В комбинация със салата, всяка от тези идеи прави бърз и лесен обяд.


Пилешката салата е вкусна, сервирана по различни начини. Винаги е възхитителен на пресен бял или пепелянски хляб. Тези два хляба и киселото тесто са страхотни на скара. Когато искате сандвичът да е специален, печенето на скара е добър вариант. Поставянето на пилешка салата върху тост с бял хляб прави класически сандвич, който ще ви върне в детството. Кифличките също работят добре. Когато се почувствате като хапнете нещо хрупкаво, сандвичите с крек с открито лице на солени са класика. Тези тънки крекери с ядки са специално лакомство с тази пилешка салата. Насладете се на вашия начин!

Когато купихме нашия хранителен процесор Kitchen Aid, дълго време разисквахме дали искаме да харчим толкова много пари. Години наред използвахме по-малко скъп процесор на марката, но никога не бяхме доволни. Тази кухня помощ помага за 10 години усилено обслужване и все още е прекрасна. Все още става силно, кълцане и смесване на всичко, което ми трябва. Препоръчвам го силно!

Кухненски процесор KitchenAid KFP740CR с 9 чаши с мини чаша с 4 чаши, Chrome

Инструкции Видео: Пиле с ориз на фурна - вкусни и лесни български рецепти! (епизод 210) (Април 2024).

Класическа рецепта за пилешка салата, сандвичи, пилешко, пилешка салата, целина, лук, сирене, влажна пилешка салата, майонеза, грозде, круши, сандвич с пилешка салата, сандвич, рецепта за пилешка салата, рецепта за пилешка салата, рецепти за пилешка салата, Кони Мистърър Дейвидсън, класическа пилешка салата, класическа рецепта за пилешка салата