Настинки и захар

• Може 8, 2024

Може да е сезонът да трупате захар, но дали е добра идея през студения сезон? Някои здравни специалисти смятат, че голяма доза захар може да потисне имунната ви система и да ви направи по-уязвими от настинки, грип и други инфекции.

Проучване, направено в Университета Лома Линда, може да ви накара да помислите два пъти за хапването на това допълнително парче пай или бисквитка, ако искате силна имунна система. Изследователите дадоха на доброволците 100 грама захар (20 чаени лъжички или около количеството в литър сода поп). Кръвта, взета от участниците в изследването, беше смесена с бактерии.

Те откриха, че белите кръвни клетки, борещи се с инфекции, в тези, натоварени със захар, са потиснати. Тези потиснати клетки консумират много по-малко бактерии от същия тип клетки при хора, които току-що са постили или изяли неподсладено нишесте.

Долната линия, ограничаването на захарта, заедно с храненето на здравословни храни, трябва да бъде първа защита срещу настинка или грип. Все още не сте убедени? В друго проучване количеството захар в две подсладени напитки понижава имунитета на участниците с 50 процента в продължение на до пет часа след пиене. Диета с високо съдържание на сложни въглехидрати, пресни зеленчуци, ядки и семена, нямаше отрицателен ефект върху имунитета.

Как можете да ограничите захарта, когато тя се върти около вас през празничния сезон? Направете свои собствени здравословни лакомства, които да споделяте по време на събирания, и поставете зеленчукови и плодови чинии за закуска.

Ето една вкусна рецепта за лечение, за да започнете да намалите приема на захар.

Сурови лимонови боровинки, без ядки

Ето какво ви трябва:

Долен слой
3/4 чаша слънчогледови семки, смлени в брашно
1/4 чаша фини неподсладени кокосови люспи
2 T. кокосово масло
тире морска сол
жар на един лимон
1 Т. неподсладен слънчев апарат

Среден слой

Месо от едно голямо авокадо или две малки
1/2 чаша пресни или размразени замразени боровинки
Целина и сок от един лимон
1/4 чаша омекотено кокосово масло или кокосово масло
По желание: Стевия, на вкус

Горен слой
3 T. кокосово масло плюс 3 T. кокосово масло, омекотено
Целина и сок от един лимон

Ето какво правите:

За долния слой смилайте слънчогледовите семена в курсово брашно в хранителен комбайн или мелница за подправки. Продължете да добавяте останалите съставки, за да образувате зърнесто тесто. Натиснете тестото на дъното на тиган с обикновена големина. Избрах тиган със силиконов хляб. Поставете тиган с хляб в хладилника или фризера, за да се втвърди долния слой.

Без да почиствате хранителния си процесор, добавете съставките на средния слой и смесете до гладкост. Разпределете пълнежа с лимонена боровинка равномерно върху долния слой. Върнете тигана с хляб в хладилника или фризера.

За най-горния слой омекотете сместа от кокосово масло / кокосово масло в микровълнова или над тиган с топла вода за сурова версия. Разбъркайте лимоновата кора и лимоновия сок. Продължете да бъркате, докато заливката стане гъста и кремообразна. Използвайте шпатула, за да разпределите лимоновия залив върху пълнежа. Върнете се в хладилника или фризера за няколко часа, за да се втвърдят. Когато сте готови за сервиране, нарежете на барове. Съхранявайте остатъците в хладилника или фризера.

Инструкции Видео: Орехче при настинка или болно гърло (Може 2024).