Дели меса, нитрити и нисковъглехидрати

• Може 17, 2024

По принцип месото е пълно с протеини и има нула въглехидрати. Деликатесните меса обаче могат да създадат други здравословни проблеми. Важно е да изберете разумно, когато избирате деликатеси.

Ето какво се случва. Когато купувате цяла пуйка, която да готвите във фурната си, я готвите в продължение на много часове и след това я ядете. Това е естествено, здравословно и безопасно. Готвенето във фурната убива всякакви бактерии и вие я изяждате веднага след това.

Когато купувате деликатес, месото обаче е приготвено преди малко. За да не се развали, производителите на храни след това го изпомпват пълно с нитрити. Дори хот-доги имат нитрити в тях.

Нитритите причиняват всякакви сериозни проблеми, включително мозъчни тумори, ракови заболявания и други проблеми. Сега има месопроизводители, които правят меса без нитрити. Ако ще ядете деликатесово месо или хот-дог, определено не забравяйте да отидете на сорта без нитрити.

Въпреки това, не забравяйте, че месото е място за размножаване на бактерии. С него трябва да се работи внимателно, за да е безопасно. Никога не използвайте дъска за рязане на месо и след това го използвайте за нещо, което ще ядете сурово като зеленчуци или хляб. Най-добре е да запазите отделна дъска за рязане на месо по тази причина.

Месото винаги трябва да се готви старателно. Ако получавате деликатеси без нитрити, дръжте ги добре охладени, докато не ги изядете. Винаги проверявайте сроковете на годност преди хранене. Не забравяйте, че без нитрити месото ще разпадне по-бързо - бъдете наясно с това.

И накрая, повечето месо е нула въглехидрати - това е протеин, който е различен източник на гориво от въглехидратите. Въпреки това, преработените деликатеси често съдържат пълнител, който НЯМА въглехидрати.

Ето няколко стандартни броя на въглехидратите за преработени деликатеси.

говеждо месо - 1g / 2oz
шунка - 3g / 2oz
пуешко - 3g / 2oz
хот доги - 4гр / хот дог

Ако сте любопитни, другите два вида енергия, които тялото ви може да преработи, са мазнини и алкохоли. Това са четирите начина, по които тялото ви може да приема калории, за да му даде енергия за подхранване на метаболизма и дейностите си.

Всеки човек се нуждае от около .4 грама протеин на ден. Така че, ако сте човек от 100 килограма, това е 40 грама протеин за основните човешки функции.


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Може 2024).