Любими Пасхални рецепти за хранене всеки ден

• Може 4, 2024

Освен ако не използвате Passover като средство за отслабване, не е нужно да приспивате при мисълта да ядете мацо и масло в продължение на 8 дни направо. Не само можете да си купите кошер за пасхална храна, която имитира ежедневна храна (т.е. - пилешки самородки, вафли и зърнени храни), но има няколко страхотни, лесни рецепти за подобряване на храненията ви през седмицата.

Ето няколко любими рецепти за Пасха, които обичаме да правим през цялата седмица.

**** Пасмени брауни ****

½ фунта пареве маргарин
2 пареви полусладки шоколадови банички
4 яйца
1 ½ чаши ястие за мацо торта (Мацото за торта Matzo е просто смляно мацо ястие. Ако не можете да намерите ястие за торта, можете да смилате мацо ястие в блендера)
2 чаши захар

Загрейте фурната до 350 °. В двоен котел разтопете маргарина с шоколада. В отделна купа разбийте яйцата и добавете захарта постепенно, докато се сгъсти. Добавете разтопения шоколад и маргарин и смесете добре. Сгънете в ястието за торта. Изсипете в намазнена 8 ”квадратна тава. Печете за 30-45 минути, докато клечката за зъби не излезе „суха“. Охладете и нарежете на квадратчета.

**** Не само „Пица на Мацо“ Пица ****

4 филийки мацо, натрошени на ферфел (парчета)
3 яйца
сол
настърган сирене моцарела
доматен сос
подправки
зеленчукови гарнитури

В средна купа разбийте яйцата. Добавете мацо фарфела и щипка сол. Разпределете тази смес на дъното на тиган (кръгла тава за пица или тиган 9x13). Печете на 325 ° до готовност. Извадете от фурната. Лъжица за доматен сос и поръсете подправки (босилек, риган, чесън и т.н.). Разстелете върху сиренето моцарела. Добавете вашите гарнитури. Върнете във фурната, докато сиренето се разтопи.

**** GG Fritzi's Cottage Cheese Palakes for Passover ****

½ фунта извара
4 яйца
1 столова лъжица
1 супена лъжица захар
1 ч.л. разтопено масло
1/2 чаша мацо ядене
1/2 ч.л сол

Смесете изварата с 4 добре разбити яйца. Бавно се разбърква в захарта, разтопеното масло, брашното от мацо и солта. Смесете добре. Капнете от лъжицата върху горещо намазнена тава. Запържете до кафяво от едната страна, обръщайки се веднъж. Поръсете с канела и захар или - още по-добре - сервирайте с желе. Yum !!

**** Палачинки с шоколадов чипс ****

Те са толкова вкусни, правим ги през цялата година.

2 яйца
½ чаша мляко или соево мляко
2 T захар
1 чаша ястие от мацо за торта (или докато тестото е достатъчно гъсто)
парченца шоколад

В средна купа разбийте заедно яйцата, млякото и захарта. Добавете брашното по малко, докато изглежда като тесто за палачинки. Не прекалявайте с микс. Тестото трябва да е малко на бучка. Загрейте тиган и напръскайте с незалепващ спрей. Изсипете тестото в тигана. Когато тестото започне да балончетата, обърнете палачинките и гответе още около минута. Сервирайте със сироп, желе или канела и захар Kosher L’Pesach. (или ги яжте обикновени, ако имате шоколадов чипс в тях)

**** Супа от моркови и мацо ****

Не съм голям фен на морковите, но обичам тази супа. Рецептата е адаптирана от еврейската готварска книга с ниско съдържание на мазнини от Фей Леви

1 T Растително масло
2 средно нарязани лука
1 ½ килограма моркови, обелени и нарязани на кубчета
5 ¼ чаши зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
½ супена лъжица сушена мащерка
щипка захар

мацо топки
¼ чаша магданоз
2 lg яйца
2 ч.л. растително масло
½ ч. Л. Сол
½ чаша мацо ястие
2 T вода

В голяма тенджера загрейте растителното масло на средно слаб огън. Добавете лука и соте до омекване. Добавете морковите, 4 чаши зеленчуков бульон, сол, черен пипер и мащерка. Разбъркайте добре и доведете до кипене. Намалете котлона до слаб, покрийте и гответе, докато морковите са меки - около 30 минути. Когато морковите са меки, свалете котлона и оставете супата да се охлади.

Изсипете супата в блендер и пюрирайте до гладкост. Върнете супата в тенджерата си и я оставете да къкри, като бъркате често. Добавете останалия бульон, докато постигнете консистенция, от която сте доволни. Добавете захарта, ако ще я използвате. Ако е необходимо, коригирайте подправките си.

** Мацо топки **

Нарежете магданоза в хранителен комбайн (или използвайте сушен, ако сте мързеливи). Комбинирайте яйцата, зеленчуковото масло и солта в малка купа. Разбийте, докато смесите. Добавете брашно от мацо и разбийте отново, докато се смеси. Добавете вода и нарязания магданоз. Разбъркайте. Покрийте със саранова обвивка и поставете купа в хладилника за 20 минути.

Докато сместа е в хладилника, донесете 2 ч.ч. осолена вода да заври (голям съд). Намокрете ръцете си, за да предотвратите залепването на сместа от мацо топката. Вземете 1 ч.л. мацо смес и навийте на топка. Пуснете топката във вода и намалете да къкри. Дръжте мацо топките на слаб огън за около 30 минути или докато са твърди.

Честито ядене!

Инструкции Видео: ЗАРЕДИ СЕ СЪС СУПЕР ХРАНИ + смути рецепти и мотивация за здравословен ден (Може 2024).