Мрежа за хранителна алергия и анафилаксия

• Може 14, 2024

Справянето с деца и хранителни алергии в началото може да изглежда като обезсърчаваща задача. Но, за щастие на родителите, има организация, която може да помогне. Мрежата за хранителна алергия и анафилаксия (FAAN) е основана през 1991 г. от Anne Muñoz-Furlong. Нейната невръстна дъщеря беше диагностицирана с алергия към мляко и яйца. В резултат на това тя искаше да създаде организация, която да помага на други семейства, които преминават през същите изпитания и премеждия.

FAAN създаде два уебсайта, предназначени да помогнат на децата да се справят с хранителните алергии. Първият сайт включва слон Александър, Лени лъвът, Сали Печатът, Софи слонът и Тери совата. Тези приятелски настроени животни предоставят образователна информация на детско ниво. Втори сайт е на разположение за тийнейджъри и млади хора. Отново информацията е представена по подходящи за възрастта начини. Това е много важно, тъй като децата ще изпитат различни предизвикателства в справянето с хранителните алергии, докато пораснат.

Муньос-Фулонг казва, че е напълно нормално родителите да се чувстват претоварени, когато детето им е диагностицирано с хранителна алергия. Въпреки това, тя уверява родителите, "Това става по-добре!"

Тя съветва, че създаването на екип в училището на вашето дете е добро начало за осигуряване на всички на една и съща страница. Например, ключовите играчи в екипа на вашето дете включват директора, учителите, училищната сестра, работниците в кафенето и всички останали, които ще участват с вашето дете. Когато детето остарее, то ще се научи как да се справя с хранителната алергия. Но когато детето е по-малко, наличието на екип на ръка е изключително полезно.

Муньос-Фулонг казва, че планирането напред е много важно, когато пътувате или хапвате в ресторант. Тя подчертава важността на разговора с ръководител или отговорно лице. Много ресторанти и дестинации за пътуване са в състояние да приемат хората с хранителни алергии. Обаждането преди време е най-добрият начин да потвърдите, че ресторантът може да побере вашите заявки за храна.

Включването на вашето дете в началото в процеса му помага да се подготви да го управлява самостоятелно, докато остарее. Не се фокусирайте върху храни, които детето не може да яде, фокусирайте се върху храните, които може да яде. За да върне тази точка у дома, FAAN наскоро публикува чудесна готварска книга, наречена Cooking Together: Рецепти без алергия за родители и деца. Готварската книга съдържа вкусни рецепти с лесни за четене символи за алергия в горната част на всяка рецепта.

Всички образователни материали, предоставени от FAAN, са одобрени от четиринадесет членски консултативен съвет, който включва лидери в науката и медицината за хранителна алергия. Можете да бъдете сигурни, че получавате точна и точна информация.

Благодарение на изключителните усилия на Ан Муньос-Фурлонг и всички останали, участващи в FAAN, семействата, които се справят с хранителни алергии, разполагат с невероятни ресурси от щракването на мишката до обикновено телефонно обаждане. За повече информация можете да ги намерите на: (800)929-4040 или да посетите уебсайта им: Храна за алергия и мрежа за анафилаксия

Инструкции Видео: Как се диагностицират и лекуват хранителните алергии (Може 2024).