Рецепта за кремове от сирене с прясно Бери Лимон

• Може 15, 2024

Търсите пролетен десерт на шоустопър? Пресни горски лимонови кремове сирена Torte е идеалният начин да покажете ароматните свежи плодове, които се намират във всеки магазин за хранителни стоки и стопанство, веднага щом времето започне да се затопля. По-важното е, че тази торта е великолепна; никой няма да предположи, че е толкова лесно да се съберат.

Замразеното бутер тесто е лесно достъпно в секцията със замразени храни на почти всеки магазин за хранителни стоки. Ако е възможно, изберете марка, направена с истинско масло. Можете също така да направите своя собствена, ако имате време - домашно приготвена е маслена, люспеста и невероятно добра, макар и малко отнемаща време.

12 порции

1/2 килограм замразено бутер тесто, замразено или домашно приготвено, (1 лист)

Пълнеж:
3/4 чаша захар
1/4 чаша царевично нишесте
1 чаша вода
1/3 чаша лимонов сок
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
2 жълтъка, леко разбити
4 унции сирене, омекнало и нарязано на парчета

2 белтъка
1/4 чаша захар

6 чаши пресни горски плодове, (малини, ягоди, боровинки, къпини)
1/2 до 3/4 чаша портокалов мармалад, затоплен и разбъркан на ситно

2 чаши подсладена бита сметана

1. Загрейте фурната до 400 °.
2. Линия голям лист за печене с пергамент.
3. Кора: Размразете бутер тестото и го разточете или в 15 "кръг или правоъгълник 10" х 14 "(с дебелина около 1/4").
4. Поставете сладкиша върху подготвения лист за печене и набодете цялата вилица с вилица.
5. Печете 12-15 минути или до златисто кафяво. Не се подценявайте или готовият продукт ще бъде мокър.
6. Извадете от фурната и охладете добре.
7. Пълнеж: Смесете 3/4 чаша захар и царевично нишесте в микровълнова купа; разбийте във водата, лимоновия сок, настърганата кора и яйчните жълтъци.
8. Микровълнова печка на висока мощност, бъркане всяка минута или така, до ясно и дебело, 3-5 минути.
9. Добавете крема сирене и разбъркайте, за да се разтопи.
10. Охладете, докато приготвяте безе.
11. Разбийте яйчните белтъци, докато се образуват меки върхове; постепенно добавете 1/4 чаша захар и разбийте, докато се образуват твърди върхове.
12. Сгънете в частично охладената лимонова смес.
13. Разпределете сместа равномерно върху бутер тестото.
14. Разпръснете плодовете върху пълнежа.
15. Намажете обилно с портокаловия мармалад.
16. Покрийте и охладете добре.
17. За да сервирате, нарязани на клинове; отгоре с подсладена бита сметана.

Сума за обслужване
Калории 323 Калории от мазнини 130
Процент общи калории от: мазнини 40% протеин 5% въглехидрати. 55%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 14 g
Наситени мазнини 7 g
Холестерол 61 mg
Натрий 159 mg
Общ въглехидрат 44 g
Диетични фибри 0 g
Захари 17 g
Протеин 4 g

Витамин А 8% Витамин С 77% Калций 0% Желязо 5%

Инструкции Видео: Домашен сладкарски крем (Може 2024).