Фузили с кремообразна рецепта за сос от градински чай

• Април 26, 2024

Вкусът на градински чай добавя нов слой аромат на традиционния кремообразен сос за паста. Фузилията добавя забавни обрати към презентацията.

Фузили с кремообразен сос от градински чай

Съставки

• 6 с. Л. Масло, несолени
• 16 пресни листа от градински чай
• 2 чаши тежък крем
• 1/2 чаша пилешки бульон
• 1/2 чаша сирене Пармиджано-Реджано, прясно настърган
• 4 унции козе сирене chevré
• черен пипер, прясно смлян
• сол
• 1 килограм дълги макаронени изделия от фузили

инструкции

1. Следвайте инструкциите за Как да готвите паста.
2. В голям тиган, на слаб огън, разтопете маслото.
3. Добавете листата от градински чай и гответе за 1 минута.
4. Добавете сметаната и пилешкия бульон, като вдигнете котлона до средно нисък.
5. Добавете сиренето chevré и разбъркайте добре.
6. Смесете сметаната на слаб огън. Продължете да готвите, докато сместа леко покрие лъжица, когато се потопи в соса. Това трябва да отнеме около 5 минути.
7. Подправете със сол и черен пипер.
8. Добавете сварените фусили към соса.
9. Добавете сиренето Parmigiano-Reggiano и разбъркайте, оставяйки да се готви за 1 минута.
10. Сервирайте в купички с допълнително настърган кашкавал по желание.

Забележка: Експериментирайте с различни форми за макаронени изделия, но използвайте по-плътна паста, за да държите соса. Спагетите са прекалено тънки за този сос, той е подобен на Fettuccine Alfredo.

Bella Италианска храна препоръчва

Градински чай на Понтано
Нищо не побеждава аромата на пресни билки. Много готвачи избират да отглеждат собствени билки в малка кухненска градина. Ако сте като мен и имате черен палец вместо зелен, не се отчайвайте. Можете да закупите пресни билки от местен магазин. Ако вашият местен магазин не носи пресни билки, магията на Интернет ще ви ги донесе. Тези пресни градински градини ще засипват вашите ястия и ще осигурят основни витамини.

Инструкции Видео: Никакво месо! Страхотна плънка за лаваш – най-добрата рецепта! I Apetiten TV (Април 2024).