Справяне с катастрофална ситуация

• Може 3, 2024

Blizzard. Загуба на мощност. Ураганът. Ледена буря. Прекъсване на тока. Или всяко друго природно бедствие.

Смъртта в семейството. Сериозно заболяване. Счупена ръка. Грип. Или всяка друга лична криза.

Как бихте се справили с извънредна ситуация, която заплашва да прекъсне организирано събитие или вечеря? Честно ли е да очаквате от вашия клиент да приеме финансовата тежест за ситуация, която е извън вашия контрол? Трябва ли тази загуба да бъде поета изцяло от вашия бизнес? Изглежда разумно, че вариант някъде между тези два избора би бил най-справедливият.

Ако сте личен готвач, предоставящ услуги за специални събития (т.е. всичко, което не е лесно разсрочено), неизбежно е в крайна сметка нещо извън вашия контрол да заплашва събитие. Известно планиране и планиране може да ви помогне да спестите потенциално катастрофална ситуация.

Познавате ли и имате добри работни отношения с други лични готвачи и / или заведения за хранене във вашия район? В случай на лична криза може да е възможно да се обадите на друг доставчик във вашия район, който да отразява събитие вместо вас. Наскоро се свързах с местен заведение, отчаяно търсещ някой, който да отразява събитие, след като смъртта в семейството ги накара да се отправят извън града неочаквано. Знаейки, че имате опции в случай на лична спешна ситуация, трябва да е успокояващо и да извървите дълъг път за намаляване на нивото на стрес, когато се случи неочакваното.

Когато се стигне до природно бедствие, може да се окажете в съвсем различна ситуация. Възможно е да не успеете да стигнете до събитието или може да се окаже, че никой няма да може да присъства в зависимост от степента на бедствието.

Особено ако живеете в район, където времето вероятно често влияе на вашия бизнес, може да искате да разгледате как ще се справите с тези ситуации в договора си за услуга. Може да искате да включите невъзстановим депозит за покриване на разходи (т.е. разходи за храна), които няма да можете да избегнете, ако има проблем в последната минута, който е извън контрола на никого.

Бедствията могат и правят удари без предупреждение. Предварителната подготовка за неочакваното не само ще ви даде план за игра, който да следвате, когато кризата в последния момент заплашва дадено събитие, но и ще даде на вашите клиенти указания как ще се справите с прекъсването на услугата.

Инструкции Видео: Вирусы в Iphone. Нужен ли антивирус для Apple Iphone и Ipad (Може 2024).