Изпивайки кафе в емблематичния Коши, Бангалор

• Може 3, 2024

Всеки път, когато някой дойде в Бангалор, първото място, което би искал да посети, е ресторантът на Коши на пътя на Сейнт Марк. Дори да е само за кафе Името предизвиква спомени у всички нас, които сме израснали в Бангалор и разбира се, каквото поръчате там, е вкусно.

Koshy's of Bangalore е признат за "установяване на стар Бангалор", много популярен ресторант и терен на пътя на Сейнт Марк, Бангалор, собственост на семейство Коши в Бангалор, първоначално от Mavelikkara. Ресторантът е място за среща на журналисти, художници, театрални лица, студенти и чужденци. Когато посещавате, има щастлив звук, където всички седят доста близо един до друг на много прости изглеждащи столове на обикновена дървена маса. И все пак никой не е достатъчно близък, за да подслушва разговорите.

Хората, които идват там, са редовни хора, които обичат мястото, които идват там всеки ден, за да хапнат храна или просто за кафе и брадичка с познат. Ходих преди няколко седмици, за да оставя книга, подарена ми от приятел за друг приятел. Книгата беше прекрасно издание на масичка за дървета и имам приятел учен, който всеки ден ходи при Коши. Просто влезте и оставете книгата на касата и аз направих! Усмихнатият касиер взе книгата и каза: О, г-н Кришна ще влезе след 19:00. Ще дам книгата. Без мърморене, без суетене, просто чарът на стария свят на Бангалор в пълна игра.

И така в неделя отидох там с изпитващ Кралско училище за музика, който беше от Йоркшир. Пени Б идваше за пръв път в Индия и ми казаха, че е изключително напрегната за мястото. Очевидно те четат за всички изнасилвания и престъпления в BBC, написани от индийски стрингъри, които са платени за такива истории. Така цялата страна е боядисана в черно. Беше ужасена от онова, за което беше. Познайте красивия хотел на Свети Марк на пътя на Свети Марк леко я утеши и веднъж инсталиран в стаята им, отпусна малко.

Нека да вземем кафе, каза, че Пени и Коши са пеша. Казаха ми, че кафето на Коши е най-доброто и можехме да ходим там, което беше наистина доста щастлива, якостна разходка. Тя ми разказа всичко за работата си и се учудих, че е тук пет седмици и прави около 35 изпита на ден! Изпитите за цигулка, пианофорте и вокал, уау, това казваше нещо за музикалната сцена на Бангалор. Родителите все още изпращаха децата си за изпити по музика като нас.

Когато влязохме, имаше тълпа, която чакаше да седнем. Да 12 души преди нас, за да бъдем точни! И така, ние се мотаехме наоколо във ведрото фоайе, гледайки старите емблематични черно-бели снимки на Бангалор по стените. Не мислете, че Пени е била прекалено впечатлена, но тя е бъбрива и весела. След пет минути бяхме показани на маса за двама сред тълпата. Беше издигната огромна завеса и изглежда, че се правят дълго просрочени ремонти.

Поискахме карта с менюто и Пени имаше огромна усмивка, защото по-голямата част от менюто беше о, така британска. Бракували сте и бъркани яйца на тост, пилешки дробчета на тост и дори Яйце флип? - попита тя и се кикоти. Не мисля, че нашите ресторанти вече сервират тези храни, като каза, правейки снимка на менюто. Имаше пържено говеждо месо и всякакви сандвичи, препечен тост в Бомбай, както и всички пилешки и свински печени и варени вегетариански съпътствания.

Само кафе, моля ви казахме, тъй като и двамата току-що ядохме закуска и беше едва 10:30 сутринта. Две горещи чаши кафе ни донесе сладко усмихнат сервитьор. Виждах отношението на собственика Прем Коши в целия персонал. Прем се усмихва много и винаги е приветлив. Очевидно това е протрило целия персонал и продължава да връща патроните си ден след ден. Всеки би се радвал да се почувства добре дошъл, особено в ресторант.

Инструкции Видео: Дебела глава(с БГ субс) (Може 2024).