Информация за основните минерали

• Може 18, 2024

По-долу са представени основните минерали, техните източници и основната роля в организма.

калций
Функция: Необходими за действието на редица хормони; необходими за действие на мускулите; необходим за освобождаване на невро-предаватели в мозъка и подпомага нервната система; необходими за съсирването на кръвта и регулирането на кръвното налягане; поддържа здрави кости и зъби; помага за метаболизирането на желязото; необходими за поддържане на биенето на сърце; необходими за структурата на клетките; помага на тялото да абсорбира витамин B 12.
Добри източници: Мляко, сирене и млечни продукти, листни зелени зеленчуци, сьомга и сардини, ядки, кореноплодни зеленчуци, броколи и тофу.
Специални бележки: Калцият се използва успешно за облекчаване на нарастващата болка при деца и може да помогне за предотвратяване на остеопороза и някои алергии. Безсънието и други проблеми със съня могат да бъдат облекчени чрез увеличаване на калция в диетата.

хром
Функция:Хромът действа в организма като GTF (глюкозен толерансен фактор), който управлява кръвната захар.
Добри източници: Черен дроб, пълнозърнести зърнени храни, месо и сирене, пивоварни дрожди, меласа, гъби и яйце.

Желязо
Функция:Необходим за производството на хемоглобин (частта от кръвта, която носи кислород) и някои ензими; необходими за имунната дейност; предпазва от някои свободни радикали.
Добри източници: Черен дроб, домашни птици, тъмен шоколад, сардини, меласа, тъмнозелени листни зеленчуци.
Специални бележки: Желязото се използва успешно при лечението на анемия, проблеми с растежа, слаба устойчивост на инфекция и умора.
Внимание: излишното желязо може да причини запек.

магнезий
Функция: Ремонтира и поддържа клетките на тялото; необходими за хормонална активност; необходим за повечето телесни процеси, включително производството на енергия и действието на нашите мускули. Също така магнезият е важен за развитието и растежа на костите.
Добри източници: Кафяв ориз, соя, ядки, пивни дрожди, пълнозърнести храни, горчив шоколад и бобови растения.
Специални бележки:Дефицитът на магнезий е свързан с астма и се използва успешно при лечението.
Внимание: Магнезият може да бъде токсичен за деца с бъбречни проблеми.

манган
Функция: Необходими за функционирането на мозъка; необходими за метаболизма и нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
Добри източници:Пълнозърнести храни, ядки, кореноплодни зеленчуци, кафяв ориз и бобови растения.

калий
Функция: необходим за транспортиране на въглероден диоксид от червените кръвни клетки; необходими за водния баланс, правилния синтез на протеини, нервни и мускулни функции.
Добри източници: Авокадо, листни зелени зеленчуци, банани, сушени плодове, плодови и зеленчукови сокове, ядки, соево брашно, картофи, ядки и меласа.
Внимание: Излишъкът от калий може да причини язва на тънките черва.

селен
Функция: Антиоксидант, необходим на имунната система; подобрява функцията на черния дроб; поддържа здрави очи и зрение; поддържа здрава кожа и коса; предпазва от сърдечни и кръвоносни заболявания; може да възпрепятства процеса на стареене.
Добри източници: Пълнозърнести храни, ядки, кафяв ориз и бобови растения.
Внимание: Токсичен в малки дози.

цинк
Функция: Необходимо за хормони, имунитет; растеж и енергиен метаболизъм; антиоксидант.
Добри източници: Морска храна, птици, постно червени меса, слънчогледови семки, фъстъци и пълнозърнести храни.
Специални бележки: Цинкът е отличен усилвател на имунитета и се използва терапевтично с известен успех. Алергиите също са реагирали на цинк.

Тази информация е само с информационна цел и не е предназначена да замени грижите или съветите на лекар.

Инструкции Видео: "Витамини и минерали" от Алан Пресман и Шийла Бъф (Може 2024).