Kid Friendly Protein Bar рецепта

• Може 5, 2024

Винаги съм обичал протеиновите барове, но те не винаги са „здрави“. Винаги търся рецепти за здравословна закуска както за себе си, така и за моите внучки, но никога не успях да намеря такава, подходяща както за възрастни, така и за деца. Създадох тази рецепта за пътуване до Дисниленд! Обичам ги, защото са здрави, преносими и устойчиви. Опитайте такава за закуска в движение или като мека закуска през целия ден. Възрастните и децата ще полудеят за това. Може просто да искате да удвоите рецептата!

Съставки:

2 чаши фурми, без костилка и здраво опаковани в мерителна чаша
3/4 чаша несолени фъстъци (печени са добър вариант)
3/4 чаша несолени сушени кашу
1/4 чаша пекан, нарязан на малки парченца
1/2 чаша несолени слънчогледови семки
1/4 чаша смляно ленено семе (не цяло)
1/2 чаша сушени (без добавена захар) череши или червени боровинки
1 чаша суров (неподсладен) люспен или настърган кокос
1/2 чаша мини чипс от тъмен шоколад (използвам Ghirardelli's)
1/2 чаена лъжичка морска сол

Начин на употреба:

1) В кухненски нинджа, хранителен комбайн или друг тип уреди за смесители смилайте лененото семе на пулс за 40 секунди.

2) Извадете капака и добавете фурми, фъстъци, кашу и сол. Сменете капака и импулса за 30 секунди. Изстържете сместа надолу отстрани на пасатора. Блендирайте на средна скорост, докато съставките се смесят добре и сместа се слепва, когато се притискат заедно.

3) Ако използвате кухненски нинджа, заменете острието с греблото за тесто. Към сместа добавете нарязаните на ситно пекани, кокосови стърготини, сушени череши или червени боровинки и шоколадов чипс. Блендирайте, докато сместа се комбинира добре. Ако използвате пасатор, изсипете смесеното съдържание в купа след приключване на смесването и разбъркайте на ръка допълнителните съставки, докато се комбинират.

4) Поставете сместа върху парче восъчна хартия или пергаментова хартия (не използвайте фолио или саран) и покрийте с допълнително парче. Бавно изравнете сместа с точилка или на ръка, като натискате здраво, но внимателно. Продължавайте да оформяте страните, за да образувате правоъгълна форма, докато разточвате сместа.

5) Разточете сместа до желаната от вас дебелина; колкото по-дебел, толкова по-добре ще се задържа. Разточвам моята до приблизително 1/2 до 3/4 инча дебелина. Ако използвате дебелина 1/2 инч, трябва да имате 8 х 8 инчов квадрат, когато приключите с разточването на сместа.

6) Поставете разточената смес върху лист с бисквитки и поставете в хладилник за 2 часа. Извадете от хладилника и нарязайте на 10 до 12 равни бара. Можете да ги сложите в плътно уплътняващ се контейнер тип Rubbermaid, като поставите слоеве пергамент или восъчна хартия между редовете на изрязаните пръти.

Прави 10 до 12 порции. Съхранявайте в плътно затворен контейнер в хладилник до 2 седмици.

Инструкции Видео: Шоколадови протеинови блокчета - мега лесна рецепта (Може 2024).