Новозеландски вина на Северен остров

• Може 17, 2024

Лозите са засадени за пръв път в Нова Зеландия през 1819 г. от преподобния Самуел Марсден. Както често се случваше в Новия свят, те бяха въведени за тайнствено вино и това беше първият резидент (означаващ представител на британското правителство), Джеймс Бъсби, който е кредитиран като стартира лозаро-винарската индустрия, като внася селекция лози от Европа и засажда лозя през 1836 г. Бъсби е бил учител по лозарство и пише книги за лозарство и лозарство.

Нова Зеландия е дълга, почти 1000 мили и тясна суша от север-юг, разделена приблизително по средата на тесен морски канал, който я разделя на два острова. Няма нищо между Южния остров и Антарктида и е на около 1000 мили източно до Австралия от Северния остров.

Северът на Северния остров е заселен първо от европейците. Той е най-близо до Австралия, като по този начин е най-отдалечен от Антарктида и се радва на субтропичен климат. Окланд, най-големият град е тук, а до 1973 г. всички търговски винарни са били разположени на Северен остров.

Топлината и обилните валежи на Северния остров предизвикаха плесен и гниене сред деликатните лози на винифера, а американските и хибридните лози станаха норма. Едва през 60-те години лозите на винифера започнаха да облекчават хибридите.

Виното се отглежда и прави дължината на Северен остров, но мисля, че най-добрите винарски райони на Северния остров са залив Хоукс (обикновено изписан без апостроф) на източния бряг и Мартинборо в най-южния край.

Хоукс Бей е дълъг широк отстъп, подкрепен от равнини и ниски хълмове и е дом на много отдавна установени лозя и винарни. Може би най-хубавото място е Gimlett Gravels, което е широко сухо корито на реката, разкрито след река Нагароро внезапно променена хода по време на наводнение от 1867 година. Това чакълесто легло се смяташе за безполезно в селското стопанство, докато пробният блок от лози не беше засаден през 1981 г. Сега той е признат апел за някои от най-добрите червени вина в страната, особено Мерло, Каберне и Сира.

Мартинборо печели репутация на сдържаните Пино Ноарс. Но хубавото вино се прави по дължината на Северен остров.

Но може би не сме имали възможността да опитаме вина от Северен остров, ако не беше малка винарна, решила през 1975 г. да пренебрегне конвенционалните съвети и да засади неподправено грозде, където трябваше да е твърде студено за лозите. Преди 80-те години новозеландското вино е било непознато извън страната; след това светът не може да получи достатъчно. Гроздето беше Совиньон Блан: лозето беше на Южен остров.

Северният ми остров.
Bordeaux Blend - Clearview Estate 'Old Olive Block (Хоукс Бей)
Пинотаж - Мътна вода (Мартинборо)


Кое е любимото ви новозеландско вино? Кажете ни на нашия форум.

Питър Ф Май е автор на Мерилин Мерло и Голото грозде: странни вина от цял ​​свят която съдържа повече от 100 етикета на вино и историите зад тях, и ПИНОТАЖ: Зад легендите на собственото вино на Южна Африка което разказва историята зад виното и гроздето от Пинотаж.

---

Инструкции Видео: ▶️ Военная разведка. Северный фронт (все серии) - Военный | Фильмы и сериалы (Може 2024).