Рецепта за бързо градинско соте

• Април 28, 2024

Шансовете са добри, че в градината има много пресни зеленчуци, които само чакат да бъдат използвани в вкусно ястие. Това Бързо градинско соте може да се направи бързо, тъй като зеленчуците и билките от градината просто се сотят отгоре на печката, докато станат хрупкави с нежно олио в малко зехтин. Пресните билки, надяваме се и от градината, добавят аромат. Това цветно ястие е вкусно, много лесно на бюджет (почти безплатно, ако съставките са от градината), и е с ниско съдържание на калории; върви добре с повечето гювечи или основни ястия на скара.

Въпреки че зеленчуците трябва да бъдат измити и нарязани, работата върви бързо и отнема по-малко от 15 минути дори за най-неопитен готвач. И ако в градината няма пресни билки, сушените билки могат да бъдат заменени - италианска подправка, босилек, риган и др.

6 порции

2 чаени лъжички зехтин
1 среден лук, нарязан на четвъртинки и нарязан на ситно
1 малка зелена чушка, нарязана на кубчета и нарязана
1 малък червен пипер, нарязан на кубчета и нарязан на ситно
2 килограма тиквички, нарязани на 1/2 инчови парченца
1/2 килограм пресни домати, нарязани на парчета 1/2 "
1/4 чаша пресни билки, (босилек, риган, риган, лук, розмарин и др.)
Сол и прясно смлян пипер на вкус

1. Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън.


2. Добавете лука и соте за 2 минути.


3. Добавете червените и зелените чушки и сотирайте още 2 минути.


4. Разбъркайте тиквичките, доматите, пресни билки и сол и черен пипер.


5. Разбъркайте и гответе на среден огън, докато тиквичката стане хрупкава-нежна.


6. Сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 59 Калории от мазнини 19
Процент общи калории от: мазнини 32% протеин 16% въглехидрати. 52%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 2 g
Наситени мазнини 0 g
Холестерол 0 mg
Натрий 9 mg
Общ въглехидрат 8 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 30% Витамин С 89% Калций 0% Желязо 6%

Инструкции Видео: Запеканка от картофи шунка кашкавал ала бързо лесно вкусно (Април 2024).