Рецепта за леки тиквени купички за хляб

• Април 27, 2024

Тиквата не е само за пайове, пудинги и бисквитки. Той добавя цвят, аромат и влажност на хлябовете, и тези Тиквени купички за хляб не са изключение. Този хляб не е сладък хляб (като бързият хляб, с който повечето са запознати) и може да се изпече и в две обикновени тиганчета; това, което не се яде, докато хлябът е горещ, ще се запази добре в продължение на няколко дни, когато се съхранява в торбички, и прави приказен тост.

Когато правите тестото в купички за хляб (на снимката), е добре да ги сервирате пълни със супа или яхния в същия ден, в който са изпечени, тъй като омекват, когато се съхраняват в торби.

Въпреки че могат да изглеждат трудни и отнемащи време, автоматичната машина за хляб отнема работата по направата на тестото. Тиквите лесно се оформят на топки, в средата на топката се нарязва X, а вътре в X се спуска стъбло. Бръсначът или острият нож прави ребрата.

Тези сладки купички за тиквен хляб са чудесни за Хелоуин BOO-ffet, но са подходящи и за целия сезон на тиквата, точно през новата година.

6 купички за хляб

1 чаша вода
1/4 чаша сухо мляко
1 чаша консервирана тиква
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици масло
3 чаши пълнозърнесто брашно
1 1/2 до 2 чаши универсално брашно
1 супена лъжица мая

1. Поставете съставките в реда, зададен в тавата на автоматичната машина за хляб.


2. Настройте машината на цикъла на тестото и оставете да работи 5 минути; проверете дали има достатъчно течност (добавете повече, ако не) или брашно (добавете още, ако е необходимо), за да направите меко тесто.


3. Когато цикълът приключи, разделете тестото на шест парчета и отрежете парче с размери около 1 х 1 "от всяко от шестте.


4. Разточете по-големите парчета на топки.


5. Оформете малките парчета в цилиндри, за да образувате стъблото.


6. С остър нож направете X на върха на всяка топка в центъра.


7. Натиснете X отворен и поставете цилиндъра, като го натиснете малко надолу, за да прилича на стъблото на тиква.


8. Поставете всяка от тиквите върху 2 листа с хартия за печене с много място за втасване.


9. Когато тиквите са се издигнали, използвайте бръснач или много остър нож, за да оцените всеки, за да наподобява ребрата на тиква.


10. Загрейте фурната до 400 °.


11. Когато фурната е гореща, напръскайте или намажете всяка от тиквите с вода и веднага поставете във фурната (това създава пара и прави коричката хрупкава)


12. Печете до златисто кафяво, 20-25 минути.


13. Охлаждайте добре на охлаждащите стелажи.


14. За да използвате, отрежете върха на всяка купа за хляб и издълбайте средата; напълнете с гореща супа и сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 397 Калории от мазнини 49
Процент общи калории от: мазнини 12% протеин 14% въглехидрати. 74%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 5 g
Наситени мазнини 3 g
Холестерол 11 mg
Натрий 460 mg
Общ въглехидрат 73 g
Диетични фибри 10 g
Захари 0 g
Протеин 14 g

Витамин А 185% Витамин С 3% Калций 0% Желязо 18%

Инструкции Видео: Рецепта за мъфини с шоколад (Април 2024).