Рецепти за Брънч за деня на здравата майка

• Може 9, 2024

Майките заслужават да бъдат поглезени в деня на майката. Така че мама не трябва да робува в кухнята, нали? Бихте могли да заведете майка си на обикновен бюфет за деня на майката с храни с високо съдържание на мазнини, натрий и калории. Но това може да накара мама да се почувства мудна. Вместо това, защо да не приготвите обикновена, здравословна, вкусна храна у дома, която ще покаже на майка ви колко много ви е грижа за нея и нейното здраве.

Меню
Печени аспержи
Италианска яйце бъркане
Кифли с боровинки и банани
Плодова салата

Рецепта за печена аспержи

1 китка аспержи
2 супени лъжици зехтин
Кошер сол

Изплакнете добре аспержите и щракнете от дървесните краища. Хвърлете аспержите със зехтина и солта. Поставете аспержите в един слой върху лист с бисквитки. Печете в фурна на 400 градуса за около десет минути или докато аспержите омекнат и започнат да покафеняват. Можете да сервирате печени аспержи горещи, студени или на стайна температура.

Италианска яйце бъркане

1 малка тиквичка
¼ от среден лук
1 супена лъжица зехтин
1 домати без добавка на сол, нарязани на кубчета, отцедени
1 супена лъжица микс от италиански подправки
4 яйца
¼ чаша сирене моцарела на части

Настържете тиквичките и лука. Загрейте зехтина на среден огън и добавете тиквичките и лука. Когато лукът и тиквичката започнат да покафеняват, добавете доматите и сместа от италианската подправка. Гответе сместа, докато по-голямата част от течността се изпари. Лесно разбийте яйцата и ги изсипете в тигана със сместа от тиквички. Продължавайте да разбърквате сместа, докато яйцата се заредят. Разделете яйчената смес на четири чинии и отгоре всяка порция намажете със супена лъжица сирене моцарела. Добавете сол или заместител на солта според вашия вкус и се наслаждавайте. Тази рецепта прави 4 порции с приблизително 155 калории * на порция.

Кифли с боровинки и банани

1 чаша бърз овес, разделен
1 узрял банан
1 яйце
2 супени лъжици мед
1 чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка истински ванилов екстракт
½ чаша боровинки, пресни или замразени

Смелете ½ чаша овес в хранителен комбайн, кафемелачка или мелница за храна. Намачкайте банана или го смилайте в хранителен комбайн или пасатор до сравнително гладко. Комбинирайте всички съставки в купа, включително ½ чаша смлян овес и ½ чаша цели овес. Ще имате доста гъсто тесто. Намажете калай за мъфини и напълнете чаши за мъфини почти до върха. Печете на 400 градуса за 15 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата на мъфина, излезе чиста. Тази рецепта прави 6 мъфини с около 110 калории * всеки. Тези мъфини не са супер сладки, така че може да искате да ги сервирате с вихър с мед.

Тези кифли могат да бъдат направени предния ден, за да ви спестят малко време. Можете да удвоите рецептата и да хвърлите няколко кифли във фризера за онези времена, когато имате нужда от бърза, здравословна закуска. Ако майка ви не обича банани, можете да замените ябълков сос. Нямате боровинки? Опитайте ябълки, ядки, ягоди или дори киви.

Плодова салата

Изберете три плода, които се допълват взаимно по текстура и вкус. Старата готовност на ябълки, портокали и банани винаги е добра. Ако майка ви харесва по-тропически вкус, опитайте манго, ананас и грозде. Използвайте това, което е лесно на разположение, нарежете плодовете на парчета с размер на хапки и сервирайте. Просто и здравословно.

Докато планирате обеда за деня на майка си, не забравяйте за подробностите, които го правят изключително специален. Наредете масата с хубавите чинии, букет от свежи цветя и салфетки от плат. Сервирайте ястието с прясно изцеден портокалов сок, газирана вода или чаша бяло вино. Дори ако яденето не се окаже перфектно мама ще хареса факта, че сте се грижили достатъчно за нейното здраве, за да опитате някои здравословни нови рецепти.

* Информация за храненето, изчислена с помощта на онлайн калкулатор за рецепти в SparkRecipes.

Инструкции Видео: КАКВО ЯДОХ ДНЕС - ТЕСТВАМ ЕЪР ФРАЙЪР + РЕЦЕПТИ (Може 2024).