Рок бонбони Коледа - рецепта

• Април 27, 2024

Любовта на майката към децата си е еднаква по целия свят, независимо от финансовото състояние или култура. Всички желаем нашите деца да се радват на здраве и щастие. За много американски индийски деца, израстващи в бедност, отсъствието на фантазия или скъпи подаръци не означава липса на любов. В исторически план, след като местното население беше преместено в изолирани, почти обитаеми резервационни земи, единственият източник за оцеляване беше правителството, издадено „стоки“, които бяха отпаднали рядко. Много пъти единствените доставени артикули бяха брашно, захар и свинска мас. За хора, които преди са практикували органична диета с пълноценни храни, това трябва да е било пагубно.

Докато условията на живот леко се подобряват с течение на времето, мнозина от резервациите днес все още могат да си спомнят майка или баба, с любов да правят „индийски бонбони“ над печката, за да могат да се насладят на нейните скъпоценни малки. Тази версия на скални бонбони обикновено се правеше със захар и свинска мас и се оказа като чуплива, кафява бонбона, която приличаше на парчета от стъкло с кехлибарен цвят. Това беше красива гледка за много индийски деца на Коледа.

Вдъхновен от тази историческа традиция, ето една рецепта за скални бонбони (минус свинската мас), за да се насладите в спомен за универсалната любов на майката.

Проста рецепта за цветни скални бонбони

Съставки:

Захар 3 чаши
Вода 1 чаша
Малко разхлабена захар в чиния
Оцветител за храна - няколко капки наведнъж. Можете да съчетаете оцветяването с избрания от вас аромат, като червено за аромат на ягоди.
Екстракти с аромати - 1 чаена лъжичка - екстрактите от McCormick, ягоди, лимон, ванилия, мента, портокал, череша, канела или банан са чудесни за използване.

материали:

Малки чаши или буркани, дървени шишчета или пръчици за биберон, шпилки

Начин на употреба:

Намокрете шишчетата с вода и навийте в гранулирана захар. Оставете настрана да изсъхне, докато приготвяте захарния разтвор.

Загрейте захарта и водата в тенджера на среден огън. Разбъркайте с камшик, докато доведете до кипене. Когато сместа стигне до варене, свалете тиган от котлона. Разделете сместа на две, ако искате повече от един аромат и цвят на бонбони. Сместа прави приблизително 16 унции течност.

Сега добавете няколко капки хранителни оцветители наведнъж, докато желания избор на цвят. Добавете ароматизатора. Оставете настрана да се охлади. Това не отнема много време

Центрирайте едно шишче със захарно покритие във всеки буркан и го дръжте на мястото си, като връхчето е балансирано в горната част на буркана. Много важно да не оставите шишчето да докосне дъното на буркана.

Изсипете захарния разтвор в бурканите и покрийте с хартиени кърпи или разхлабена пластмасова обвивка, позволявайки да циркулира въздух. Поставете на хладно тъмно място.

Сега е време да отглеждате вашите кристали от бонбони за скали! Бъдете търпеливи и оставете един или два дни да се образуват кристали.

Насладете се на деца, които обичате!

Инструкции Видео: Рецепта за Коледни бонбони | Влогмас Ден 12 (Април 2024).