Здравословна рецепта за чили с 5 боба Турция

• Април 26, 2024

Сервирането на чили на Хелоуин е традиционно за много семейства и има стотици рецепти за страхотно чили. Мнозина обаче търсят чили, което е не само вкусно, но е с по-ниско съдържание на мазнини и по-здравословно от обикновеното чили. 5-боб Турция чили е пълен със скрити зеленчуци, както и фибри, протеини и витамини. Като бонус, порцията съдържа само четири грама мазнини и е значително по-ниска в калориите от традиционното чили. Този чили наскоро беше сервиран на група от 100 дами от всички възрасти на вечеря на Хелоуин, където смисълът беше да "здравословно" традиционните Хелоуин храни; не само че издържа теста, имаше десетки заявки за рецептата и няколко имаше втори порции. Жените нямали представа, че този чили е здравословен и пълен със зеленчуци, докато им кажат.

5-Bean Turkey Chili е бързо и лесно да се направи; тя използва консервирани стоки, за да спести време. Хранителният преработвател прави бърза работа с нарязването на зеленчуците, въпреки че ръчен котлет или нож може да се използва, ако такъв не е наличен (Може да е добра идея за заетите готвачи и тези, които мразят да готвят, да инвестират в евтина храна процесор или чопър, което значително ще съкрати времето, прекарано в кухнята и ще направи рязането по-лесно). Този чили е перфектен за пълнене на този казан на годишния Хелоуин BOO-ffet и е перфектно сервиран с тикви с тиквен хляб.

16 порции

1 килограм постна смляна пуйка
1 голям лук, нарязан на ситно
1 среден морков, нарязан на ситно
8 унции малки тиквички, нарязани на ситно
1 стрък целина, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
4 до 6 чушки от джалапено, ядро, семе и нарязани на ситно
1 6 унция може доматено пюре
3 15 унции може нарязани на кубчета домати
3 супени лъжици чили на прах
1 до 2 чаени лъжички сол
6 чаши телешки бульон
1 4 унция може на кубчета зелени чили
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1 15 унция може гарбан боб, изплакнат и изцеден
1 15 унция може страхотен северен боб, изплакнат и изцеден
1 15 унция може червен боб, изплакнат и отцеден
1 15 унция може черен боб, изплакнат и отцеден
1 15 унция може пинто фасул

1. Кафява смлена пуйка в голям съд за супа; добавете лука, моркова, тиквичката, целината, чесъна и лютите чушки.


2. Разбъркайте на среден огън, докато зеленчуците омекнат.


3. Добавете доматите, чили на прах, солта, пилешкия бульон, зелените чили и черен пипер.


4. Доведете до кипене, обърнете надолу на котлон и оставете да се готви 20 минути.


5. Добавете боба, донесете до кипене, намалете на котлона и оставете да се готви около 30 минути, преди да сервирате, за да може ароматите да се смесят.


6. Вкусете за подправка и прибавете допълнително сол и черен пипер на вкус, ако е необходимо.

Сума за обслужване
Калории 338 Калории от мазнини 40
Процент общи калории от: мазнини 12% протеин 26% въглехидрати. 62%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 4 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 20 mg
Натрий 1218 mg
Общ въглехидрат 52 g
Диетични фибри 5 g
Захари 0 g
Протеин 22 g

Витамин А 50% Витамин С 88% Калций 0% Желязо 31%

Инструкции Видео: Пикантни картофи на фурна (епизод 230) (Април 2024).