Сирене пържола и лук разбъркваме

Сирене пържола и лук разбъркваме

• Пържола пържола 1 фунт
• 1 голям лук
• 2 Т. царевично нишесте
• 4 Т. соев сос
• 4 Т. суха шери
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 1/4 чаша фъстъчено масло

Подготовка -
Тънка резен пържола пържола върху зърното. Нарежете на 1 1/2 "дълги ивици; оставете настрана. Обелете и нарежете лука и го отделете на пръстени; оставете настрана. В купа за смесване комбинирайте царевично нишесте, 2 супени лъжици соев сос и 2 супени лъжици шери. Разбъркайте пържола в смес. Покрийте с пластмасова обвивка и се поставя в хладилника за 30 минути, за да се маринова. Комбинирайте останалия соев сос, шери, захар и сол; оставете настрана. В непокрит уок или голям непокрит тиган, загрейте олио до 375 °. Добавете лука и разбъркайте за 3 мин. Добавете пържола и останалата смес за сос; разбъркайте - пържете още 2 - 3 минути. Сервирайте веднага.