Рецепта Sopapilla Sundaes

• Може 3, 2024

Sopapilla произхожда от Ню Мексико и тъй като изглежда се появява в повечето мексикански ресторанти в цяла Америка. Въпреки че сопапилата може да се сервира, както е с пресен боб или като хляб, придружаващ мексиканските основни ястия, в ресторантите обикновено се сервира като десерт - пържени парченца тесто, гарнирани или с канелена захар или мед. Следното Sopapilla Sundaes че този сопапила в ресторантски стил на по-високо ниво и са гарнирани със сладолед, пресни горски плодове и декадентски ганаш от топчета.

Ако провеждате парти на Cinco de Mayo, тези Sopapilla Sundaes ще бъдат голям хит за всички.

12 порции

Sopapilla:
4 чаши брашно
1 супена лъжица оскъден бакпулвер
1 1/4 чаени лъжички сол
1 супена лъжица скъсяване или свинска мас
1 до 1 1/4 чаши гореща вода от чешмата

Масло за пържене

1 чаша захар
1 супена лъжица канела

Топинг от Бери:
1/2 пинта малини
1/2 пинта къпини
1/2 чаша захар

12 лъжички ванилов сладолед

Fudge Topping:
1 чаша полусладки шоколадови парченца
1 чаша тежък бита сметана

1. Sopapilla Смесете брашното, бакпулвера и солта в купата на миксера.
2. Нарежете съкращаването като за пай.
3. С прикрепената кука за тесто добавете достатъчно вода, за да се направи средно тесто (не меко като тесто за хляб, малко по-твърдо).
4. Омесете до гладко, обърнете се на плот и навийте на топка.
5. Оставете почивка, покрита, за 15-30 минути.
6. С палец и пръст пръст изстискайте 12 еднакви по размер топчета тесто; навийте всеки в 8 "кръг.
7. Смесете захарта и канелата в купа; заделени.
8. Загрейте олио в фритюрник до 375 °.
9. Нарежете всеки разточен кръг тесто на 4 парчета и разточете парчетата в горещото олио, докато хванат.
10. Лъжица гореща грес отгоре, така че всяко парче тесто да се надуе като възглавница; обърнете, когато кафяво да готвите от другата страна.
11. Веднага потопете всяка страна в канелената захарна смес.
12. Горски плодове: смесете плодовете и захарта; заделени.
13. Fudge Topping: Смесете сметана и шоколадов чипс в контейнер, безопасен за микровълна; микровълнова фурна 3 минути, извадете от микровълновата и оставете да седи 5 минути.
14. Разбийте до гладка и гъста.
15. Монтаж: Поставете 4 парчета сопапила върху всяка чиния за сервиране; отгоре с лъжичка сладолед.
16. Покрийте с горски плодове, след което намажете със соса от фуджи. Сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 518 Калории от мазнини 176
Процент общи калории от: мазнини 34% протеин 5% въглехидрати. 61%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 20 g
Наситени мазнини 10 g
Холестерол 45 mg
Натрий 374 mg
Общ въглехидрат 78 g
Диетични фибри 1 g
Захари 25 g
Протеин 7 g

Витамин А 10% Витамин С 9% Калций 0% Желязо 8%

Инструкции Видео: Сопапия Чизкейк. Мексиканский Вкусный и простой десерт. Семья Савченко. Sopapilla Cheesecake (Може 2024).