Пикантни сотени гъби над рецепта за тост

• Април 30, 2024

Прекрасно за късна закуска или брънч за букет. Тези пикантни сотирани гъби могат да бъдат елегантни над препечени триъгълници. Сервирайте с панирани или бъркани яйца и печени домати *.

СЪСТАВКИ

2 килограма пресни гъби с голям бутон, нарязани тънки
8 супени лъжици несолено масло (= 1/2 половин чаша)
2 супени лъжици пресен босилек * нарязан
1/4 до 1/2 чаени лъжички люспи от червен пипер
Сол и черен пипер на вкус
8 филийки пълнозърнест хляб

ПОСОКИ

Разтопете маслото в голям тиган на средно слаб огън. Не позволявайте маслото да покафенява. Добавете гъбите, разбъркайте и гответе за 5 до 6 минути. Добавете люспите босилек и червен пипер, разбъркайте, за да се смесят добре. Изключете топлината и покрийте. Това позволява гъбите да продължат да готвят.

Тост хляб на средно ниво. Извадете коричките от тост и нарежете тоста на триъгълници. * Четири триъгълника със сотирани гъби правят една порция. Поставете 4 триъгълника на топла чиния. Използвайте лъжица без прорези, когато лъжете гъби над препечения тост. Искате топлото масло с люспи от босилек и червен пипер да потъне в тоста ви. Прави 8 порции.

Ако сервирате за брънч, добавете сотен спанак като гарнитура или направете свежа спаначена салата с лек винегрет на плодова основа. Един добър магазин, закупен винегрет, ще се справи отлично, има много от които да избирате. Завършете това ядене с микс от два или три плода, нарязани на парчета. Ако не искате да се сблъскате с проблемите с рязането на плодове, можете да си купите пресни плодове, които вече са нарязани, смесени и готови за сервиране от вашия супермаркет. Тези плодове обикновено се намират в секцията с пресни плодове на лед или в салата.

намек
* Използвайте 2 чаени лъжички сушен босилек
* Направете галета от корички.
* Лесни печени домати: Нарежете средно големи домати на половина, лъжички семена и сок. Смесете малко количество хлебни трохи с настърган пармезан и неща в домати наполовина. Поставете под печено до леко кафяво.

Препоръчано
Рецептите в Бранч на Гале Ганд !: 100 фантастични рецепти за най-доброто ястие на уикенда, доста, пълнежни и повечето са лесни за приготвяне. Предлага се от Amazon.

Инструкции Видео: Спагети а ла матричана - бекон, домати и сирене "Пекорино" (Април 2024).