Рецепта за спанак и бели чушки

• Може 8, 2024

Тази рецепта с пикантен увяшен спанак с жълт пипер е приятна промяна от ежедневния ви спанак. То е цветно, жълтата и оранжевата чушка на тънки филийки са много хубави на чиния за сервиране. Бонусът е, че е пикантен и вкусен.

СЪСТАВКИ

1-1 / 2 фунта пресен спанак, измит и накъсан на парчета с размер на хапки
1/2 средно голям жълт пипер, тънко нарязан *
1/2 средно голям оранжев пипер, тънко нарязан *
1 супена лъжица сок от пресен лимон
1/2 ч. Л. Сос от лют пипер
2 ч.л. пикантна кафява горчица
2 големи скилидки чесън, нарязани на ситно
2 супени капки бекон или растително масло
Сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

Загрейте масло в голям тиган на среден огън до горещо. Добавете смляния чесън към олиото и разбъркайте. Гответе, докато чесънът загуби суровия си вкус, това ще отнеме не повече от минута. Добавете нарязаните чушки на тиган, разбъркайте, за да смесите ароматите. Продължете готвенето, докато чушките станат меки.

Добавете накъсания спанак в тиган и разбъркайте, за да смесите спанака с чушките. Спанакът ще изсъхне бързо. Разбъркайте отново, свалете от котлона и поставете капак на тигана за около минута. Това ще позволи спанакът да се пара и да завърши готвенето.

В малка купа смесете лимоновия сок, соса от люта чушка и горчицата заедно. Изсипете върху увяхнал спанак и внимателно разбъркайте, за да се смеси. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Прави 4 малки порции

* Запазете останалите половинки чушки за омлет или замразяване.



Рецепта за раци

СЪСТАВКИ

Прясно месо от раци, отбрано и почистено
2 големи яйца, бити
2 супени лъжици лека майонеза
4 tspsn дижонска горчица
6 шалот ситно нарязани
4 унции обикновени сушени галета
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

Поставете набраните раци в голяма купа и добавете разбитите яйца, майонезата, дижонския синап и нарязаните шалот. Разбъркайте сместа, за да се смеси добре, добавете 1/2 от галетата към сместа. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Направете 6 до 8 свободни банички с раци и драги в останалите галета. Покрийте с хартиена кърпа и поставете в хладилник за около 10 минути. След това изпържете тортите от раци (три или четири едновременно) в малко количество олио, докато не покафенеят от двете страни. Когато сте готови, извадете от тигана и поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло. Сервирайте с лимонов клин или рецепта за огнена майонеза за пикантен сос.

Прави около 8 крабчета. Рецептата е лесно да се разреже наполовина, обаче, раците се замразяват добре и вървят добре със яйца за закуска или вафли.

Ако не можете да получите прясно месо от раци, купете добра консерва буца рачешко месо.

Инструкции Видео: Яйца със сирене и печени чушки- 5 минути. Бързото ядене днес. || Рецепти от България || (Може 2024).