Съвети за размразяване на Турция

• Април 28, 2024

За мнозина четвъртъкът ще бъде изпълнен с пай с пуйка, футбол, семейство и тиква, но за някои това може да включва и болести от неправилно приготвена храна. Научете как да приготвите безопасно своята пуйка за благодарност.

Размразяване на вашата Турция

Замразената ви пуйка е безопасна от бактериите, които растат върху храната, но в момента, в който започне да се размразява, бактериите могат да започнат да се размножават. Вашата пуйка ще бъде в безопасност от бактерии, стига да остане при температура под 40 ° Фаренгейт. Важно е да се уверите, че пуйката ви се е размразила, преди да я поставите във фурната, тъй като необродените пуйки отнемат много време, за да се приготвят старателно и не се готвят равномерно. Можете безопасно да размразите пуйката си по един от трите начина: в хладилника, в микровълновата и в студената вода.

В хладилника

Хладилникът е чудесен начин да размразите пуетата безопасно, но изисква предварително да планирате, тъй като по този начин са нужни няколко дни, за да размразите пуйката. Преди да започнете да размразявате пуйката си в хладилника, поставете я в контейнер, така че соковете да не потичат към другата ви храна. Времето, необходимо за пускането на вашата пуйка ще зависи от това колко тежи. Общото правило е, че трябва да държите пуйката си в хладилника за един ден на всеки пет килограма. Използвайте таблицата по-долу, за да определите колко дълго трябва да държите пуйката си в хладилника.

4-12 килограма: 1-3 дни
12-16 килограма: 3-4 дни
16-20 килограма: 4-5 дни
20-24 паунда: 5-6 дни

В микровълновата

Микровълновата е чудесен начин да размразите вашата пуйка за Деня на благодарността, ако имате кратко време или място в хладилника. Пуйките обикновено идват с указания за размразяване на микровълнова фурна върху опаковката. Не забравяйте да следвате точно тези указания, за да предотвратите появата на бактерии и да гарантирате, че пуйката ви готви правилно във фурната. Ако размразите пуйката си в микровълновата, тя трябва незабавно да се постави във фурната след размразяване. Тъй като храната ще бъде частично приготвена, позволяването й да седи наоколо ще причини бактерии да започнат да растат на повърхността.

В студена вода

Размразяването със студена вода отнема по-малко време от хладилника и най-вероятно може да се извърши във вашата кухненска мивка. Поставете пуйката си в найлонова торбичка, за да не се смесва водата с пуйката. Потопете торбата в мивка със студена вода от чешмата. Важно е да сменяте водата на всеки тридесет минути, за да поддържате водата хладна. По принцип пуйката ще трябва да бъде потопена за половин час на килограм. Вижте таблицата по-долу, за да определите продължителността на времето, в което ще се нуждае вашата пуйка.

4-12 килограма: 2-6 часа
12-16 килограма: 6-8 часа
16-20 килограма: 8-10 часа
20-24 паунда: 10-12 часа

Щракнете тук за информация как безопасно да приготвите вашата пуйка за благодарност и други съвети за приготвяне на храна.

Страхотен почти моментално четен термометър за месо, наличен на Amazon.com



Без капково копелетата пускането на Деня на благодарността по-лесно от Amazon.com

Инструкции Видео: Как да си изберем кола? Вижте съветите на Филип! (Април 2024).