Маргарита от боровинки!

• Април 27, 2024

Обичам маргаритите! Но аз съм придирчив към тях и не само всеки сорт градина ще се справи! Не е необходимо предварително да се приготвят смеси, особено когато истинска маргарита е толкова лесно да се направи. Винаги ги пиех замразени, но открих, че когато се наслаждават на скалите, ароматите блестят. Това е важно, когато се наслаждавате на вкусна текила. Прекрасен мексикански ресторант "Лопес" в Кливланд Хайтс, където живея, сервира много прекрасни маргарити от пресни плодове. Току-що открих тяхната прясна боровинка маргарита. Божествено е!

Този конкретен ресторант има огромен избор от текили на най-горните рафтове. Сегашният ми любим е Patron Anejo, прекрасен златист и опушен еликсир, който се смесва красиво с тръпчивостта на свежите боровинки и сол. Пресният сок от боровинки в този коктейл прави напитката прекрасна, а добавянето на кюракао, шамбор и коинтрето я поддържа лека и интересна.

1/2 чаша пресен сок от боровинки (приготвя се чрез пускане на пресни боровинки в блендера с докосване на изворна вода и след това прецедено)
Текила 1 унция (Опитайте патрона! Прекрасно!)
1/2 унция синьо кюракао
1/2 oz cointreau
Шампорт 1/2 унция
1 чаена лъжичка пресен сок от лимон Майер
1 чаена лъжичка пресен сок от лайм
1/2 чаена лъжичка сурова захар

Да започна!

Вземете 1 чаша пресни боровинки и ги сложете в блендера с малко изворна вода. Разбъркайте на високо и след това прецедете, оставяйки получената течност настрана.

Смесете лимоновия сок, сока от лайм и захарта, докато захарта се разтвори. Слагам настрана!

В стомна смесете сока от боровинки, Синьото Кюрасао, Коинтре и Шамбор. Добавете сместа от лимон, лайм и захар. Разбъркайте внимателно. Вземете чашата, в която ще сервирате маргарита, и я облейте с сок от лайм и сол от маргарита. Това става лесно, като вземете клин от вар и пуснете сочната част около джантата и след това наклоните чашата с главата надолу в солта, която сте сложили в чинийка.

Сложете натрошен лед в чашата и налейте маргарита, разбъркайте веднъж внимателно. Сервирайте това с пресен (четете домашен!) Гуакомол, чипс и салса. Изпиването на едно от тях е вкусен начин да отпразнувате всички прекрасни, но мимолетни вкусове на лятото! Надявам се, че ще се съгласите!

Инструкции Видео: Verde - мащабен жилищен проект близо до центъра на София (Април 2024).