Чай с балончета

• Може 7, 2024

Чай с балончета

Често ми се задават въпроси от читателите и един, който непрекъснато изскача, е какво точно е напитка за чай с балончета.?

Чай с балончета е сладка чаена напитка, приготвена от хлътнали топчета от тапиока, наречени перли. Сервира се студено.

Ето историята зад това, което днес знаем като чай с балончета:

Съществуват няколко предавания на точната история на чаените чайове, но все пак е общоприето, че страната на произход е Тайван. В тази страна, както и в много други страни като европейските нации, чаят е включен във всекидневния живот на обществото там. Дори децата в начална възраст или по-млади пият чай ежедневно.

Чаят е толкова популярен, че още в началото на 80-те години „чайните стойки“ започват да се появяват. Скоро имаше дори „щандове за чай“, разположени директно от другата страна на улицата от началните училища в Тайван! „Щандовете за чай“ бяха независими изпълнители и често се конкурираха директно с друг щанд. Един от продавачите на „стойки за чай“ имаше изобретателност да добави аромат на плодове. Децата харесаха новия вкус и това изведе жената до позицията номер едно „чайничка“!

Когато тази диво популярна сомелиера вложила аромата в чая си, тя трябвало да го разбърка, затова го разклатила. Това накара млечната напитка да има мехурчета, плаващи отгоре. Така че историята отива, че е бил подходящо наречен чай с балончета! Но след това през 1983 г. Тайван скоро прие нова новост напитка, която включва ледена студена инфузия на чай. Лю Хан Кие взе шепа перли от тапиока и ги хвърли в питие. Този предшественик дори имаше голяма и прозрачна пластмасова чаша и слама с голяма ширина, в която да видите перлите от тапиока на дъното.

Това е засегнато в Тайван и сега се разпространява в големите градове в Северна Америка. В момента има много вариации на чая с балончета и добавянето на популярни чаени балони биха били неща като мляко, пресни плодове и натрошен лед например.

Някои забавни факти:

Чаят с мехурчета може да се направи от черен или зелен чай. Най-популярните добавки към тропическите пресни плодове са: праскови, лишеи, манго или пасирани плодове. Тапиоката може да се смуче през огромните сламки.

Калоричните стойности са високи. Например - основният чай с мехурчета може да е едва 240, но дори и 544 калории! Повечето хранителни специалисти са съгласни, че макар да е добре да продължите да консумирате тази напитка, тя трябва да се пие само умерено. Чаят с балончета с перлите от тапиока ще добави приблизително 100 повече калории от основния чай с балончета.

Още няколко факта:

Тапиока е нишесте. В захарната напитка често се използва витамин D мляко или пълномаслена сметана. И това ще подобри още повече вкуса, но това само увеличава нивото на калории.

Чаят с мехурчета може да се нарече с много имена: напитка боба, перлен чай, леден чай боба, боба наи ча, джен джоу, чай с перлено мляко или чай с перлен лед, за да назовем няколко.

Така че не се отказвайте от модна чаена напитка, просто не се предавайте!

Инструкции Видео: КАК СЕ ПРАВИ BUBBLE TEA? (влог) | Rose&Peach (Може 2024).