Рецепта за пържене на пиле и гъби

• Може 10, 2024

Тази лесна рецепта за пържене на пиле и гъби комбинира пилешко месо с шиитаке и гъби от бял бутон в вкусен лек сос. Опитайте тази рецепта за пържене на пиле и гъби и ме уведомете какво мислите във форума за китайски храни, намерен тук. Наслади се!

За да гледате видеоклип за тези инструкции, щракнете тук.

3 без кости пилешки гърди
10 пресни гъби шийтаке
Гъби от бял бутон 4 унции
3 с. Л. Фъстъчено масло
2 с. Л. Бурканче предварително нарязан чесън

Марината:
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица вино за шао
2 ч. Л. Царевично нишесте
1 ч.л. фъстъчено масло

сос:
¾ чаша телешки бульон
2 ½ супени лъжици вино шао за хесинг
1 супена лъжица соев сос
2 ч.л. захар
2 ч. Л. Царевично нишесте

1. Извадете цялата мазнина от пилешките гърди и след това ги нарежете на парчета от 1 до 1 инч и ги поставете в съд с плътно прилепващ капак.


2. След това добавете маринатата в следния ред. Първо разбъркайте соевия сос и шао сининг вино, като го разбъркате старателно. След това бавно поръсете с царевично нишесте, използвайки ръката си, за да сте сигурни, че покрива равномерно всяко парче пиле. Накрая се разбърква в фъстъченото масло. След това го покрийте и оставете да седи на стайна температура за 20 минути.


3. Докато пилето се маринова, пригответе останалите съставки. Почистете гъбите шиитаке и бели бутони, като внимателно ги избършете с хартиена кърпа. След това извадете всички стъбла и нарежете капачките наполовина. Отделете тези гъби настрана.


4. В голяма чаша смесете заедно всички съставки за соса с изключение на царевичното нишесте и оставете тази смес настрана.


5. В по-малка чаша смесете царевичното нишесте само с малко вода, докато се разтвори. Това ще бъде сгъстителят за соса. Оставете тази смес настрана.


6. След като пилето се е мариновало, загрейте уок на високо.


7. Когато уокът е горещ, добавете фъстъченото масло и го оставете да втаса.


8. След като маслото е горещо, добавете пилешкото месо и го разбъркайте за около 4 минути или докато леко покафенеят. След това го извадете и го поставете върху чиния, облицована с хартиени кърпи и го оставете настрана.


9. След това добавете предварително нарязания чесън и го разбъркайте запържете за 30 секунди или само докато ароматно.


10. След това добавете гъбите и ги разбъркайте да ги запържите за 2 минути.


11. След 2 минути се добавя в соса и се довежда до кипене. След това включете котлона на ниско и оставете да къкри само за 1 минута.


12. Добавете в царевичното нишесте и бъркайте постоянно, докато сосът се сгъсти.


13. След като сосът стане гъст, върнете пилето в уок и разбъркайте, докато всичко се намаже със соса.


14. Когато всичко се намаже със соса, свалете го от котлона и сервирайте. Прави около 3 порции.



Инструкции Видео: Пиле с гъби (Може 2024).



Рецепта за пържене на пиле и гъби, китайска храна, рецепта за пържене на пиле и гъби, рецепта за пържене на пиле и гъби, рецепта за пържене на пилешко месо, рецепта за пържене на гъби, рецепта за пиле, рецепта за пържене на пиле