Рецепта за фритата от пиле и спанак

• Може 5, 2024

Тази рецепта е чудесна употреба за ляво върху пилешки гърди. Прави страхотно брънч ястие.

Рецепта за фритата от пиле и спанак

Съставки

• 1 1/2 килограма пресен спанак
• 1/2 чаша вода
• 2 пилешки гърди, обезкостени, нарязани на малки парченца
• 1/4 чаша зехтин + 1 ч.л.
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 червен лук, кайма
• 1 червен пипер, нарязан на кубчета
• 1 зелен пипер, нарязан на дребно
• 12 големи яйца
• 1 чаша крем
• 8 унции сирене Горгонзола, натрошено
• 1/4 ч. Л. Сол
• 1/4 ч. Л. Черен пипер, прясно смлян

инструкции

1. Измийте спанака и поставете в голям съд. Добавете водата и гответе до току-що увяхване. Оставете настрана да се охлади.
2. В голям тиган, на средно силен огън, загрейте зехтина.
3. Сотирайте лука за 2 минути. Добавете чесъна и чушката и продължете да готвите, докато чушките омекнат.
4. Докато лукът и чушките се готвят, разбийте яйцата в голяма купа и разбийте.
5. Намажете дъното и отстрани голям тиган с фритата с 1 ч.л зехтин.
6. Разпределете лука и чушките на дъното на тигана.
7. Смесете в яйцата сметаната, солта и черния пипер.
8. Изсипете яйчената смес върху лука и чушките.
9. Изцедете спанака, ако е необходимо.
10. Смесете заедно спанака, пилето и Горгонзолата.
11. Поръсете спаначно-пилешката смес отгоре с яйцата.
12. Поставете във фурна на 375F и печете за 1 час, или докато горната част е кафява и центъра е твърд.
13. Сервирайте веднага.

Забележка: Сервирайте със зелена салата и бяло вино. Ако досега не сте имали фритата, помислете за това като за кръстоска между омлет и киче.

ВЗЕМИ ГО СЕГА!

Калфалонен търговски твърдо анодизиран всекидневен 12-инчов тиган с капак
Каква сделка! Това е тиган с големи размери от Калфалон. Използвайте за всичко в ежедневното си готвене, бъркайте пържени, пилешко месо, osso buco и др. Безопасно е във фурната до 450F. Този тиган обикновено се продава за над 160 долара, но вече се продава за 30 долара.

Търсите страхотно пилешко ястие за компания? Опитайте Пиле Марсала.

Инструкции Видео: Фритата със спанак, пресен лук и тиквички (Може 2024).