Коледна флорентинска рецепта

• Може 2, 2024

Въпреки че историците не са напълно сигурни за произхода си, се смята, че флорентинците са разработени във Франция, вероятно в края на 1600 г., в чест на някои посещаващи сановници от Флоренция, Италия. Обикновено направени от масло, мед, ядки, сметана и понякога плодове, тези бисквитки са плоски, хрупкави и подобни на дантела; едната страна е традиционно покрита с шоколад. Освен бадеми, следните Коледни флорентинци съдържат червени и зелени захаросани череши, които не само придават малко дъвчене, но и ги правят да изглеждат празнично със сезонни цветове. Те са намазани с шоколад и изглеждат красиво на табла с коледни бисквитки.

Тези елегантни бисквитки правят страхотни подаръци; те могат да бъдат подредени и опаковани в доста коледен целофан или във фантазирани кутии.

72 малки флорентинци

1/2 чаша масло
1/2 чаша захар
1/2 чаша тежък бита сметана
1/4 чаша мед

1/2 чаша нарязани червени захаросани череши
1/2 чаша нарязани зелени захаросани череши
2 чаши нарязани бадеми
1/2 чаша брашно

1 чаша полусладки шоколадови парченца
1 чаена лъжичка растително масло

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Измерете маслото, захарта, сметаната и меда в средна тенджера; включете котлона на среден и разбъркайте, докато сместа заври.


3. Отстранете от котлона.


4. Смесете черешите и бадемите в купа; хвърля се с брашното.


5. Добавете към сместа с маслото и разбъркайте, за да се комбинира.


6. Изхвърлете тестото от супени лъжици върху покрити с пергамент листове за печене; разпределете леко с гърба на лъжица в кръг.


7. Печете 8-10 минути, или до златисто.


8. Охладете на листа 1 минута (ако бисквитките не са оформени правилно, можете да ги прекроите през тази минута).


9. Прехвърлете в охлаждащи стелажи, за да се охлади.


10. Разтопете шоколадовите стърготини и растителното масло в микровълновата (отнема около 1 минута); разбъркайте шоколада и прехвърлете в торбичка за декорация с малък, обикновен връх.


11. Намажете шоколада върху върховете на охладените бисквитки.


12. Слоете бисквитките в херметически контейнер с пергамент между всеки слой, за да не залепвате.


13. Съхранявайте на хладно място до месец.

Сума за обслужване
Калории 151 Калории от мазнини 87
Процент общи калории от: мазнини 57% протеин 5% въглехидрати. 37%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 10 g
Наситени мазнини 4 g
Холестерол 11 mg
Натрий 28 mg
Общ въглехидрат 14 g
Диетични фибри 0 g
Захари 3 g
Протеин 2 g

Витамин А 3% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: ТЕСТВАМ КОЛЕДНИ РЕЦЕПТИ | ❄️VLOGMAS #6 (Може 2024).