Кремообразна веганска тиквена супа

• Може 6, 2024

През 2002 г. съпругът ми Патрик и аз бяхме на пълно работно време. Разкрихме се през цялото свободно време, в което трябваше да изследваме много от кътчетата и кутиите на Америка. Въпреки че имахме страхотно време, внимателно планираното ни пътуване в крайна сметка беше по-скъпо, отколкото очаквахме поради много фактори, които бяха извън нашия контрол - главно поради факта, че нашето жилище продължаваше да се разпада в цялата страна. Вместо да оставим финансовото напрежение да стигне до нас, кандидатствахме за работни позиции.

Някога посещавате ли партида с тиква, на която има паркиран RV на място? RV най-вероятно принадлежи на RVers на пълен работен ден, които търсят начин да спечелят бързи пари без дългосрочен ангажимент. Така Патрик и аз приключихме да пребиваваме на футболното игрище в Бока Ратон в Бока Ратон, Флорида за няколко седмици, докато се пренесохме в мениджъри на тиквени партии.

Онези от вас, които не са работили на партида от тиква, може да не оценят всички подробности и упорит труд, които се превръщат в превръщането на партида тиква в пролет. Необходими са много координация, много труд и дълги дни и нощи. Но също така може да бъде много забавно да живеете в страната на чудесата на тиквата за кратко.

Тъй като бяхме буквално заобиколени от хиляди тикви, естествено, много от нашите ястия съдържаха тиква. Тази рецепта, която споделям, е веган адаптация на вкусна рецепта за супа от тиква, която ни беше дадена по време на това преживяване.

Кремообразна веганска тиквена супа

Прави 8 порции

Съставки:
2 супени лъжици маргарин Земя баланс
3 чаши тиква, обелени и нарязани на кубчета
3 чаши вода
1 супена лъжица по-добро от Bouillon без пилешка основа
1 чаша Silk Original creamer (или обикновен ориз, кокосово или ленено мляко)
1/8 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка черен пипер
½ супена лъжица Bragg Organic Spour 24 билки и подправки Подправка

Инструкции:
Разтопете маргарин на среден огън в голям съд. Добавете тиквата, водата и по-добре от Bouillon. Довежда се до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри около 15 минути. Добавете копринена сметана и подправки и разбъркайте на слаб огън за около 10 минути, докато смачквате тиквени парченца с картофено пюре или друг удобен кухненски инструмент, за да създадете приятна текстура в супата си. Това е! Сега сипете в няколко купички и се насладете.

** Искате ли да добавите още веган ястия към вашите RV пътувания? Разгледайте моята електронна книга „Веган път за пътуване: прости вегански рецепти за вашата RV кухня“, която разполага с разнообразни вкусни вегански рецепти - от закуска до десерт и всичко между тях. **

Инструкции Видео: Суп-пюре из тыквы, самый вкусный рецепт! - Уриэль Штерн (Може 2024).