Crockpot Chipotle Рецепта с къси ребра

• Може 17, 2024

Crockpot Chipotle Short Ribs са къси ребра за тези, които обичат истински ритник към говеждото или свински ребра. Прясно изпечените чушки поблано, заедно с опушеният аромат на чушките чиполе в сос алобо, правят тези къси ребра да се оближат добре. Хрупкавият хляб хляб е идеален за измиване на силно подправения доматен сос, който е останал след ядене на нежните къси ребра.

СЪСТАВКИ

3 фунта говеждо или свинско късо ребра *
1 голяма консерва (26/28 унции) смачкани домати
2 люти чушки в сос алобо, нарязани на ситно *
1 голяма скилидка чесън, натрошена
1 чаша лук, нарязан на кубчета
4 побланови чушки, семена и нарязани на тънки ивици
2 растително масло Tblspn
Сол и черен пипер на вкус

ПОСОКИ

Поставете чушките poblano в дълбок голям тиган с капак. Покрийте тиган и сухи печени чушки на средно силен огън за 5 минути. Бъркайте непрекъснато, след което изключете топлината. Оставете тигана да се охлади малко, преди да свалите капака. Извадете чушките от тиган и оставете настрана.

Загрейте растително масло в тиган и омесете късите ребра, докато са златисти от всички страни. Овкусете със сол и черен пипер, ако е необходимо, извадете къси ребра от тиган с нарязана лъжица. Добавете нарязания чесън и нарязания на кубчета лук в тиган и гответе, докато лукът стане омекнал и чесънът вече не е суров, около 4 минути.

Предварително загрейте варенето на съда.

Изсипете консервираните домати, включително сока, в топъл крокпот. Добавете чушките поблано, чушки от чипот в сос от алобо, чесън, лук и почернените къси ребра към крокпот и разбъркайте. Стартирайте съда с високо и гответе от 4 до 5 часа, докато късите ребра станат нежни и почти не паднат от костта.

Когато сте готови, обезмаслете мазнината от гърнето.

Прави около 6 порции.

За храна в кънтри стил сервирайте с варени бели картофи и броколи или който и да е варен зелен зеленчук.

намек
* Избраното от вас кратко ребро зависи от вас. Някои хора предпочитат по-малки свински ребра, но говеждите къси ребра, въпреки че по-големите имат повече месо по костите и стават много нежни, когато се готвят по този начин.
* Можете да намерите тези чушки в пътеката за доматения сос или секцията за етнически храни.

Инструкции Видео: Dr Pepper Baby Back Ribs - Electric Pressure Cooker Recipe (Може 2024).