Връщане от Оти, Индия

• Може 14, 2024

Двата дни в Ooty преминаха в светкавица - един в Glyngarth на 9-ия завой се изкачваше до Ooty и Teanest Annexe, което е в масивното имение на чай Сингара в Ooty. Два дни, в които просто можехме да забравим света и да се насладим на красотата на природата недокосната. С добавената радост от почистения Ooty - нито частица от ужасяващата пластмасова напаст никъде.

Ние подредихме нещата в колата рано и тръгнахме навън, с план да спрем по пътя надолу в дома на приятели в Гудалур. Яжте закуска и след това отидете, ни помолиха служителите на Teanest и въпреки, че няма ток, те си докараха тръби горещи иди и вади, нарязаха плодове и задухаха гореща чая вероятно от другия им имот в близост.

Имахме двойка мостови играчи, които влязоха за през нощта във втората стая и така имаше малко шум на масата за хранене, докато всички заедно закусихме закуска. Сбогувахме се и махнахме с благодарности и потеглихме в шумния ни Chevy, който звучи като драг състезателна кралица, заради неговия шумозаглушител.


Бях доволен от чая джинджифил и елаичи, купен и подреден в куфара ми, заедно с маслото на Citronella, за да се смесят във водата от тампона, за да не останат комарите в дома ни в равнините. Всички за последен път погледнахме в блатото на чайните градини, докато се отправихме към дома.

По пътя имаше малки павилиони с местни фермери, продаващи моркови и цвекло, репички и картофи. Всички коренови зеленчуци, които растат в изобилие в плодородните тераси, се врязват в сухите речни равнини, където се събира най-плодородната почва. За Rs 20 имате прекрасен куп ярко оранжеви моркови, в комплект с перащите им главички, или чисто бяла репичка със зелените им листни върхове. Не много обичаме цвеклото, което не сме взели, но картофите също отидоха в торбата, която може да бъде приготвена с някакъв дамски пръст (бамя) обратно у дома.

Преминахме покрай дома на Стани и Мари в Гудалур, така че след проверка с тях по телефона, трябваше да проследим поне 5 км, за да ги намерим. И какво прекрасно изживяване да имаш. Горе в подножието на сините планини е техният разрушен стар дом в колониален стил. Сега на около 30 години къщата е построена отстрани на хълм и има слонове, елени, от време на време реверантен рев на тигър и нечестив леопард, които изядоха тяхното елзаско куче.

Стани и Мари са работили с трибалите, като се борят за правата си от години и са почитани в сините планини заради работата си. Беше прекрасно да седнем на стенаща маса с цялото готвене на Мари на показ, за ​​да се включим. Два вида супа, салати, меса, риба, ориз, макаронени изделия, плоска юфка, уау, очите ни се разпръснаха при разпространението. Мари несъмнено е страхотна готвачка и е предала уменията си в печенето на трибалите.

След наистина тежък обяд, който завърши с два десерта, за да се насладим, се отправихме към дома, след като дъждът утихна и ни позволи да направим разходката надолу към колите.

Инструкции Видео: KRISKO - DA ILI NE [Official Video] (Може 2024).