Ядене на червено, бяло и синьо (храна)
Осемнадесет държави имат флагове от червено, бяло и синьо. Планирането на ястия, които включват тези патриотични цветове, е не само забавен начин да отпразнуваме тези страни и техния принос към нашия свят, но и хранителен! Независимо дали празнувате Четвърти юли, рождения ден на кралицата, Деня на Австралия или празнуването на други страни, се радвайте да знаете, че приготвянето на вашите национални цветове ще донесе на тялото ви добро.

REDS

  • ягоди
    Добър източник на витамин С и фибри, тези малки скъпоценни камъни са здравословна храна за сърцето. Те също се класират в топ 20 на антиоксиданти. Супер в салати или торти, те също са добра самостоятелна закуска.

  • Червени чушки
    Тези страхотни зеленчуци са толкова срамежливи в лошите неща, колкото и в изобилие от доброто. Без мазнини, без натрий, без холестерол, те са с високо съдържание на витамини А и С и супер антиоксидант. Разбъркайте ги запържете, за да добавите към любимото си ястие или ги сервирайте сурови с нискомаслена мазнина за перфектната подмяна на картофения чипс.

  • домати
    Доматите са пълни с нещо, наречено ликопени, които се борят с рака. Готвенето им всъщност увеличава нивата на ликопин в тях, което е плюс, ако правите собствен сос за спагети. Или опитайте варени домати и сотирани чушки в чиния с тръби горещи макарони (без сирене) за вкусен и питателен обяд.

    WHITES

  • гъби
    Гъбите (поне близо до бели!) Са единственият източник на витамин D в секция за продукти на вашия хранителен магазин. Витамин D подпомага усвояването на калций, което е важно за силните кости. Ухапванията от малките гъбички ви дават и витамин В (източник на енергия и актив при разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати). Те също така осигуряват някои от по-малко известните хранителни вещества, от които се нуждаете всеки ден, като рибофлавин, ниацин и пантотенова киселина. Добавете гъби към салати или основни ястия за повишаване на интереса и храненето.

  • Чесън
    Чесънът има дълга история на медицинска употреба. Настоящите проучвания показват, че крушката е добра за повишаване на имунната система, здравето на сърцето и намаляване на риска от някои видове рак. Също така е добро възпиращо средство за ухапване от насекоми! Използвайте го в почти всичко - дори има чесън сладолед! (Намерете рецептата онлайн.)

  • Бял лук
    Белият лук е пълен с съединения на органосуфлур, които се борят с възпалението, спомагайки за намаляване на ефектите както на артрит, така и на астма. Една чаша бял лук съдържа достатъчно хром, за да помогне за регулиране на кръвната захар и за намаляване на симптомите на диабет, почти 1/3 от дневната препоръчителна доза фибри и забележимо количество витамин С. Той е с ниско съдържание на калории и също така съдържа мед, фолат и др. манган, калий, фосфор и витамин В6. Ползите за здравето му са най-мощни, когато зеленчукът се сервира суров в салата или основно ястие, въпреки че вареният лук е страхотен.


    блуз

  • боровинки
    Наречен „супер плод“, боровинките съдържат фитонутриенти и витамин С. Те съдържат мощен антиоксидант, който намалява риска от рак и е свързан с намален растеж на тумора. Те също могат да забавят загубата на памет, която се дължи на стареенето и могат да намалят риска от UTIs. Боровинките чудесно се ядат самостоятелно или се готвят в калдъръм. Те също са супер на сладолед! (Вероятно не е чесън ...)

  • Лилаво грозде
    Гроздето е пълно с антиоксиданти, а кожата съдържа хранителните вещества ресвератрол. Това е свързано с намаляване на рисковете както за сърдечни заболявания, така и за рак. Освен това, те са страхотно сервирани с френско ванилово крема сирене!

  • сливи
    Друга храна с висок антиоксидант, сливите защитават сърцето и мозъка. Те са по-мощни от боровинките, без мазнини и с ниско съдържание на калории. Те са чудесен източник на витамин С. Яжте ги на студено или ги нарязвайте и ги изпечете в бяла торта.

  • Патладжаните получават пигмента си от фалконоид, наречен антоцианин. Това помага за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания и загуба на памет и намаляване на възпалението. Може да замести месото в ястия и е чудесно изпечено във фурната с подправки и сирене моцарела.

    Насладете се да ядете червено, бяло и синьо, знаейки, че изпълнявате патриотичното си задължение - към тялото си!

    Инструкции Видео: 24 часа ям само червено-бели храни/Предизвикателство/Ерика Думбова/Erika Doumbova (Февруари 2024).