Пухкава бяла рецепта за глазура

• Може 5, 2024

Пухкаво бяла глазура не е само по-нискокалорични, отколкото е колегата си с масло, той е лек, вкусен и привлекателен. Това измръзване ще ви напомня за класическото 7-минутно измръзване, но е по-лесно да се направи и винаги се оказва перфектно (класическото 7-минутно измръзване има тенденция да става по-сладко в определени височини и метеорологични условия). Тази глазура е чудесна за тарталети и е особено добра при шоколадовата торта. Той е задължителен за класическата торта с южен кокосов орех с пълнеж от ананас, а също така е перфектен за торта Red Velvet.

Глазурирането на тарталети с пухкаво бяло глазуране е особено лесно, тъй като те могат да се потопят в глазурата и да се завъртат; не е необходим нож. Важно е да направите глазура точно преди да се наложи, защото се настройва бързо.

16 порции; достатъчно за торта с 2-3 слоя, торта с размери 9 х 13 ”или 24 тарталета

2 чаши захар
2/3 чаша вода
1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
1/8 чаена лъжичка сол

4 безалкохолни белтъка
1 чаена лъжичка ванилия

1. Комбинирайте захарта, водата, сметаната от зъбен камък и сол в тенджера.


2. Покрийте и доведете до кипене.


3. Разкрийте и разбъркайте, докато захарта се разтвори.


4. Междувременно поставете яйчните белтъци в купата за смесване на електрически миксер.


5. Разбийте на висока скорост, докато се образуват меки върхове.


6. Бавно изсипете захарната смес в белтъците, докато миксерът работи.


7. Продължете да биете, докато сместа изстине и стане лека и пухкава, 5-7 минути.


8. Добавете ванилията


9. Замразете тортата веднага, тъй като измръзването става бързо.

Сума за обслужване
Калории 104 Калории от мазнини 0
Процент общи калории от: мазнини 0% протеин 3% въглехидрати. 97%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 0 g
Наситени мазнини 0 g
Холестерол 0 mg
Натрий 39 mg
Общ въглехидрат 25 g
Диетични фибри 0 g
Захари 25 g
Протеин 1 g

Витамин А 0% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 0%

Инструкции Видео: Курабийки Пряники - мега вкусни сладки с хрупкава глазура отгоре и нежни отвътре , с голяма трайност (Може 2024).