Рецепта за опаковане на замразени бобове

• Април 29, 2024

Замразените обеди не винаги са първото нещо, за което се сещаме, когато мислим за „бърз обяд“. Много от нас са отидете, отидете, отидете до обяд. След като пренебрегнахме бученето от стомасите си, най-накрая се отбихме с бърза спирка до автомата надолу по коридора или ресторанта за бързо хранене надолу по блока. Тези бързи решения често ни карат да мислим със стомаха, а не с мозъка си, карайки ни да посягаме към храни с високо съдържание на мазнини или рафинирани въглехидрати. Във финансово отношение тези малки пътувания също се сумират. Не е нужно да е така.

Ще споделя здравословна, но бързо рецепта за обяд. Вместо в последната минута екскурзия до страната на бързо хранене, просто вземете това от вашия фризер и го пуснете в микровълновата на работа. Готов е до минути, без да се навреди на линията на талията или на портфейла ви. Всичко, от което се нуждаете, е малко подготовка, когато имате малко време, може би час или два през уикенда. Само за 60 минути можете да приготвите много обеди, които да ви помогнат да ви пренесат през следващите няколко месеца.

Съставки:
1 чаена лъжичка зехтин
1 лук, обелен и нарязан на кубчета
1 скилидка чесън, обелен и нарязан на кубчета
2 може черен боб, отцеден и изплакнат
1 буркан салса
1 черен пипер, нарязан на кубчета
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаша настърган кашкавал (по желание)
1 пакет от 16 унции тортили от пшеница или царевица

Загрейте зехтин в средна тенджера на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и гответе, като разбърквате често, докато лукът и чесънът са омекнали и са полупрозрачни. Добавете боба, салсата и подправките и разбъркайте добре, за да се комбинират. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

За сглобяване:

Поставете тортилата на равна работна повърхност. Лъжица около 1/3 до 1/2 чаша от бобената смес върху тортилата (количеството зависи от размера на тортилата). Поръсете с 1 супена лъжица настърган кашкавал, ако желаете. Сгънете в краищата на тортилата и навийте отдолу нагоре, запечатвайки в бобовата смес. Поставете върху тавичка със страната на шева надолу. Продължете да сглобявате, докато не се използват всички съставки.

За да замразите:

Увийте всяко буррито поотделно с пластмасова обвивка и след това слой от алуминиево фолио. Поставете 2 буррито в чанта с фризер с размер.

За загряване:
Развийте буррито, изхвърляйки пластмасовата обвивка и фолио. Загрейте за 2-3 минути, докато се загрее добре.

Инструкции Видео: Класическа рецепта за шкембе чорба (Април 2024).