Реколта чай чай

• Април 28, 2024

Реколта чай чай

Има такова нещо, наречено календар за чай. Моля, не бъркайте този календар с календар на чай, който всъщност е по-скоро като ежедневен плановик за пиене на чай (т.е.: ще пия зелено отпуснато листо в понеделник и сряда).

Календар на реколтата на чай всъщност е календар, който дава приблизителните дати на прибиране на реколтата от различни видове чай. Майката природа играе огромна роля в действителните дати / времена на скубане на чая. Има моменти, в които майката природа не е осигурила добре и е била мъчителна върху чаените растения. Това създава ефект на домино от сортове в студено време или суша или прекалено валежи и наводнения. Последиците от майката природа също се тестват и върху заобикалящата среда на чаената плантация; като например причиняване на зараза от видове бъгове например. Но след като каза всичко това, фермерите за плантация на чай поддържат конкретни дати на скубане и продължават да работят усилено, за да бъдат на, на или близо до тези дати на реколтата.

Докато всички сме свикнали да влизаме в бакалията, за да вземем пресни плодове и зеленчуци, ние може дори никога да не мислим за датата, в която всъщност купуваме плодовете. Едно време много от нас биха изпитали „сезонни“ плодове и зеленчуци, защото страните, в които плодовете или зеленчуците са били отглеждани, се берат само през онези времена. Сега плодовете и зеленчуците са ни на разположение почти през цялата година. Защо? Възможно е да има една или много от няколко причини, фермерът е намерил начини да отглежда и прибира реколта през цялата година, други други, от които страната на произход го отглежда, или може би дори продукцията е по-„сърдечна“, може да оцелее при по-студено или по-сурово време.

Понякога продуктите се отглеждат в „горещи къщи“ и след това могат да бъдат направени складови наличности. Във всеки случай това може да не се отнася за чая. Повечето пиячи на чай се наслаждават на чаша пресен чай, но някои са ценителите и са намерили чая от да кажем мъничък търговец на чай и ще купуват само чай според реалната дата на прибиране на реколтата.

Ето някои основни стандарти:

Първите питиета чай са тези от Дарджилинг (индийски черен) „Флашът“ започва в края на февруари и ще продължи до април. (* някои Асам ще имат 1-ва флъш и на тази дата)

Yin Zhen сребърна игла (Китайска бяла) от средата на март до средата на април провинция Fujian (* реколтата само няколко дни в годината)

Сакура Сенча (Япония / зелено) От края на март до май (включва цветчетата на черешите това е * най-популярният чай в Япония).

Pre Qing Ming (China Green) бе избран много рано през април * много нежен. (Включва Dragonwell и Bi Lo Chun * 5-ти април 20-те чайове, взети през този период от време, са преди да дойдат дъждовете и се наричат ​​YuQian. * Южна Корея преди средата на април Ujeon.

Lapsing Souchong (China oolong) * Тайван улун също е избран през този априлски период.

Sejak (S. корейско зелено) преди началото на май.

Jungjak (S.Korean green) около края на май

Синча (Япония зелен) Май до юли * означава „нов чай“ леко задушен и този чай е много ограничен и много нетраен.

Daejak (S. Korea green) в края на май * по-ниско качество на чаените листа.

Дарджилинг (Индия Черно) 2-ри промиване през юни до средата на август * много по-тъмен от първия флаш, повече плод на вкус. ** също Assam 2nd flush и Fuzhuan чай тухли.

Дарджилинг (Индия Черно) 3-ти промиване от октомври до ноември.


Това е доста добър календар на действителните времена на прибиране на реколтата. Някои други условия и акценти в чайния календар са или които можете да видите са:

Начало на пролетта, дъждовни времена, дъждовни времена, весенно равноденствие, време на насекоми, лунно или лятно слънцестоене, есенно равноденствие, незначителна топлина, голяма жега, незначителна студ, голямо студено или зимно слънцестоене и зимна вълна.

Индийският и непалският чай винаги се берат в "вълни".

Азиатските страни следват традиционните източноазиатски лунни слънчеви календари.

* Части от Индия, Шри Ланка и осем държави от Африка нямат сезон, защото там никога не е студено. Пиковите моменти на избор са през сезоните на дъждовете.

Така че, ако закупите чай от малка чаена къща, човек може да следва календара за чай, за да гарантира, че е възможно най-свежият чай.

Инструкции Видео: Sugar Beet Harvest with Modern Technology. Amazing Harvest Factory ! (Април 2024).