Как да организираме монголско горещо парти


Монголската гореща тенджера е подобна на фондю. В центъра на масата се огражда съд с врящ бульон, заобиколен от чинии от различни сурови меса и зеленчуци. След това всеки човек изважда месото или зеленчуците, които харесва, и ги поставя в тенджерата с бульона за готвене. Това отнема само около 1 до 2 минути, тъй като парчетата месо и зеленчуци са нарязани тънки за бързо готвене. След това човек поставя напълно сварените си селекции в чинията си, добавя малко сос за потапяне и се наслаждава. Монголските горещи саксии правят страхотно тематично парти и са идеални за обикновени семейни събития. По-долу е проста рецепта за забавна монголска гореща тенджера. Чувствайте се свободни да добавите и свои меса и зеленчуци. Наслади се!

За да видите видео на тези инструкции, щракнете тук.

1 голяма пилешка гърда
1 фунт пържена пържола
¾ lb парче обезкостена сьомга без кожа
2 китки бебешки бок чой
3 големи моркови
4oz снежен грах
4oz нарязани гъби от бял бутон
14oz може бебешка царевица
5oz може да бамбук
8 чаши пилешки бульон

Сосове за потапяне:
Топъл сос от чеснов чесън
Tamari
Предварително нарязан чесън

  1. Отстранете цялата мазнина от пилето. След това го нарежете на хартия на тънки ивици. Поставете тези лентички спретнато върху чиния за сервиране, покрийте ги с пластмасова обвивка и ги поставете в хладилника, докато приготвяте останалите съставки.

  2. Отстранете колкото е възможно повече мазнина от пържолата на флакон. След това нарежете пържолата на 1 ½ до 2 инчови тънки ленти от хартия. Уверете се, че сте нарязали пържолата на зърното. След това поставете парчетата в чиния за сервиране, покрийте ги с пластмасова обвивка и ги поставете в хладилника.

  3. Нарежете сьомгата на тънки хартиени ленти от 1 ½ инча. След това ги поставете на чиния за сервиране, покрийте ги с пластмасова обвивка и ги поставете в хладилника с останалите меса.

  4. Изплакнете бебешкия бок чой под студена течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Отрежете краищата на всеки и след това грубо ги нарежете на големи парчета, около 1 ½ до 2 инча. Поставете тези парчета в купа за сервиране и ги оставете настрана.

  5. Обелете морковите и нарежете краищата на всеки. След това ги нарежете по диагонал на тънки филийки. Поставете тези филийки в малка купа за сервиране и ги оставете настрана.

  6. Изплакнете и изцедете снежния грах в гевгир, след това ги поставете в купа за сервиране и ги оставете настрана. Направете същото с гъбите с бял бутон.

  7. Отворете и изцедете консервите от бебешка царевица и бамбук. След това ги поставете в отделни купички и ги оставете настрана.

  8. След като всички меса и зеленчуци са готови за сервиране, поставете горещата тенджера. Електрически тиган работи най-добре за котлона. Поставете пилешкия бульон в тигана, обърнете го високо и приберете бульона до кипене.

  9. Определете няколко комплекта палачинки. Ще ви трябва един комплект за всяко отделно месо и зеленчук, както и комплект за всеки човек.

  10. Оформете чинии и сосове за потапяне. Можете да използвате всеки сос, който харесвате. Обикновено пускам лют чеснов сос и смес от тамари и нарязан чесън.

  11. След като бульонът заври, разделете месото и зеленчуците около тигана. След това всички да започнат да готвят свои меса и зеленчуци.

  12. Сервирайте пържен ориз като гарнитура. Направете 4 до 5 порции.



Инструкции Видео: The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1 (Декември 2023).