Италианска смесена антипасто
В Италия е много често да започнете храненето, като споделяте чиния от смесено антипасто, особено когато ядете навън.

За любопитните - терминът антипаста идва от анти (преди) и Пасто (ядене) не отгоре се бърка с тестени изделия, което буквално означава тесто, юфка или сладкиши.

Една антипасто мисто, чиния със смесени антипасто продукти, обикновено включва разнообразни хранителни продукти на пръст като саламура или мариновани зеленчуци, маслини, сушени меса, сирене, брускета или кростини, печени зеленчуци и други.

Следното е лесен начин за създаване на автентичен италиански блюд против антипасто.

Състав и инструкции:
  • нарязан италиански салам

  • capocollo или soppressata

  • Италианско прошуто (неварена, шупнала със сол шунка)

  • зелени маслини, без костилка

  • черни маслини, без кости

  • кисели моркови, карфиол, целина

  • кисел лук

  • Брускета

  • Сирене моцарела

  • Чери домати

  • клечки за зъби

  1. Подредете редуващите месни резенчета салам, капокола и прошуто по целия ръб на голяма чиния.

  2. Нарежете сиренето моцарела и подредете по същия начин, леко припокривайки филийките месо.

  3. Използвайте клечки за зъби, за да направите няколко мини шишчета, като редувате черни маслини, чери домати и зелени маслини. Подредете между филийките сирене.

  4. Изцедете киселите зеленчуци и поставете в центъра на чинията.

  5. Направете брускета, като използвате инструкциите на италианската рецепта за брускетта и подредете в отделна чиния.

  6. Поставете двете чинии в центъра на масата и оставете хората да си помагат, докато чакате останалата част от яденето да е готова.


Бунен апетит!

Проста вкусна готварска книга за италиански рецепти


Проста вкусна италианска рецепта е перфектната готварска книга за всеки любител на италианската храна.


Купете и изтеглете своето копие днес от електронната страница на CoffeBreakBlog.


Инструкции Видео: Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Април 2024).