Рецепта за хляб с долна мазнина от тиквички на Meagan

• Април 26, 2024

Хлябът от тиквички е опора през края на лятото и началото на есента, тъй като изглежда, че винаги има тиквички. Това е влажно и вкусно и за съжаление, угояващо, така че това е едно от онези неща, които пораждат малка вина след 3 или 4 парчета, особено когато се намазват с масло или бита сирене. Meagan Boulton работи по любимата си рецепта за хляб с тиквички, за да намали мазнините и калориите, без да се осквернява по вкуса, влажността и текстурата. Резултатите й, които следват, са вкусни и никой не може да каже разликата между Хлябът от тиквички на Долна Мазнина на Меган и различните популярни версии с пълна мазнина. Чрез намаляване на растителното масло в този хляб до 1/2 чаша и добавяне на ябълков сос, всяко парче съдържа само 8 грама мазнина в сравнение с 13 грама мазнини в обикновената версия. Всяка филия е 223 калории в сравнение с пълната мазнина версия 259, спестяване на калории от 36 калории на филийка; това може да не изглежда много, но със сигурност се добавя, когато се консумират множество филийки. Рецептата включва 12 филийки на всеки хляб, което представлява доста дебела филия за всяка порция.

Ако наоколо има тиквички, е идеалният момент да направите този хляб. Той замръзва добре, ако има остатъци, а също така прави страхотни тарталети, ако се пече в стандартен тиган за мъфини, облицован с хартиени облицовки (Frost cupcakes с глазура от крема сирене).

24 порции - 2 хляба със стандартен размер


1/2 чаша растително масло
1/2 чаша ябълков сос
2 1/4 чаши захар
2 чаши настъргани тиквички, опаковани
3 яйца
1 супена лъжица екстракт от ванилия

3 чаши брашно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 супена лъжица смляна канела

1 чаша нарязани орехи

1. Загрейте фурната до 325 °.


2. Напръскайте два стандартни тигана с хляб (8 "х 4") с щедро количество спрей против незалепване или радост на Бейкър.


3. Смесете растителното масло, ябълков сос, захар, тиквички, яйца и ванилия в голяма купа за смесване.


4. Добавете останалите съставки; разбъркайте до гладкост.


5. Разбъркайте орехите.


6. Разделете тестото между подготвените тигани.


7. Печете от 1 час до 1 час 15 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста.


8. Извадете от фурната, оставете да седи на охлаждащ шкаф за 10 минути, пуснете нож около краищата и обърнете.


9. Режете, когато се охлади.

Сума за обслужване
Калории 223 Калории от мазнини 76
Процент общи калории от: мазнини 34% протеин 6% въглехидрати. 60%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 8 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 27 mg
Натрий 155 mg
Общ въглехидрат 33 g
Диетични фибри 0 g
Захари 19 g
Протеин 3 g

Витамин А 2% Витамин С 2% Калций 0% Желязо 3%

Инструкции Видео: Day in the Life ep.3 | Бицепс и Трицепс | Какво си взех от магазина (Април 2024).