Мента - известна в традиционната билкова градина.

• Април 29, 2024

мента Mentha

Ментата има дълга и цветна история.
Ментата в гръцката митология беше прекрасна нимфа, която Хадес на Бог на подземния свят намери за много желана. Съпругата на Хадес в ревнива ярост я бе превърнала в билката, която познаваме Мента.
Римският поет Овидий описва ментата като гостоприемна билка и тя се използва много в римските ястия, сосове и вина.

Повечето от семейството на ментата са енергични производители и ще се разпространяват безкрайно около вашата градина, ако бъдат оставени на собствените им устройства. Затова бъдете предупредени!

Засадете ги в собствените си легла или още по-добре в саксии, където ще можете да ги контролирате. Отрежете цъфтящите върхове, ако искате да поддържате стабилно нови свежи листа.

Къде да отглеждате мента
Монетките обичат да са на слънце, но ще понасят частична сянка и мразят да намокрят корените си, така че свободната дренираща почва е задължителна.

Растенията във ваните трябва да се пресаждат всяка есен, за да се получи най-доброто от тях. Просто отрежете растението наполовина и вземете две растения, които да растат за вас.

размножавам
По разделение, ако наистина трябва.

употреби
Ментата се използва за ароматизиране от векове.
Най-известен в Англия като ментов сос или желе, който се предлага с агнешко; нарязани на ситно, за да подобрят вкуса на новите картофи; се използва в йогурти, пулсови ястия.

Казват, че ментовият чай е много добър за храносмилането.
Листата могат да бъдат изсушени или замразени за по-късна употреба (пуснете един в машина за производство на кубчета лед, за да направите освежаващо допълнение към летните напитки) или да се влеят в масла или оцети.

Най-добри сортове за отглеждане.
Тези три монетни двора не са толкова инвазивни и изглеждат много хубаво във вашите граници, както и ваните.
M.suaveolons variegata - Ананасова мента
M.suaveolons - мента или ябълка от вълна - е моят личен фаворит.
M.x gracilis Variegata - джинджифилова мента.

Те също си струва да опитате
M.Piperita Citrata - джоджен от Кьолнен джоджен - листата са полезни за саксия и могат да се добавят в течаща баня за освежаващ зинг.

M.Piperita Цитратна вар или грейпфрут - имат листа, които са плодови и са идеални за добавяне към салати с пресни плодове.

М. Пиперита е мента и е добра за чайове и ледени напитки - за които се говори, че успокояват нервите.

M.Longifolia сребърен или Buddleia мента е отличен за отглеждане в близост до или под вашите рози, тъй като неговият сребрист цвят допълва розите.
Намалява нуждата от пестициди, тъй като (както и много други монетни дворове) привлича костури и дантели, които са яростни ненаситни хранителни въшки.

Насладете се на градината си!

Инструкции Видео: Arugula aka rocket | Eruca sativa | Herb review (Април 2024).