Рецепта за барове с дълбоко пържени бонбони

• Април 30, 2024

Бонбоните с дълбок фрид не са онова нещо, което повечето от нас правят често; всъщност, веднъж годишно веднага след Хелоуин вероятно ще бъде това. Оправданието да направим и сервираме тези деликатеси с натоварени калории е, че има оставащи бонбони за Хелоуин и вместо да ги ядем всички, трябва да направим нещо, което може да се наслади на семейството и приятелите.

Тестото за тези бонбони за дълбоко пържени бонбони е бързо и лесно. Освен това, всичко, което е необходимо, е дълбок фритюрник или тиган, напълнен с олио, няколко бонбони с развлекателни размери и малко пудра захар за поръсване. Ако възразявате срещу миризмата на дълбоко пържене в къщата, можете да резервирате чисто място в гаража (имам пейка за инструменти, която поддържам безупречно чиста изключително запазена за дълбоко пържене и друго смърдящо готвене) или на вътрешния двор (направете уверете се, че е покрита и суха, така че никой да не бъде подложен на ток, ако вали или стане влажно). Клубовете с дълбоко пържени бонбони винаги са голям хит на детските партита; те дори могат да се сложат на пръчка преди замразяване и пържене, за да могат децата да ги държат.

20 бонбона с дълбока пърженост

12 забавни бонбони за размери
Масло за пържене

3/4 чаша мляко
1 яйце
1 супена лъжица растително масло

1 чаша брашно
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка сода за хляб

Брашно, за драгиране
Пудра захар

1. Поставете бонбоните със забавни размери във фризера; оставете ги да замръзнат твърди, поне 2 часа.


2. Загрейте маслото (растителното или фъстъченото масло действа най-добре) до 375 °.


3. Разбийте заедно млякото, яйцето и 1 супена лъжица растително масло.


4. Добавете брашното, солта и содата; разбийте до гладкост.


5. Изкопайте всеки бонбонен бар в брашно, след което потопете в тестото.


6. Запържете за 2-3 минути, като обърнете веднъж, до златисто кафяво.


7. Отцежда се върху хартиени кърпи, поръсва се с пудра захар и се сервира.

Сума за обслужване
Калории 123 Калории от мазнини 47
Процент общи калории от: мазнини 38% протеин 8% въглехидрати. 56%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 5 g
Наситени мазнини 2 g
Холестерол 14 mg
Натрий 141 mg
Общ въглехидрат 17 g
Диетични фибри 0 g
Захари 10 g
Протеин 2 g

Витамин А 1% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 1%

Инструкции Видео: Castagnole morbidissime – La ricetta facile delle frittelle di Carnevale (DORATE E IRRESISTIBILI) (Април 2024).